眉山的特产有哪些？

眉山的特产：

1、东坡豆腐肘

东坡豆腐肘是四川眉山的传统特色美食，其制作方法十分精细，用料考究，选用豆腐，笋、香菇、鸡蛋为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的豆腐肘酷似猪肘，银红明亮，咸鲜清香，是用来招待客人的上品。

2、棒棒鸡

棒棒鸡是四川眉山的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于眉山市青神县汉阳镇。棒棒鸡的制作工序十分精细，有用优质良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用，吃起来麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。

3、石磨豆花

石磨豆花是四川眉山的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用优质的大豆为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的豆花豆香四溢，豆味浓郁，口感绵软爽嫩，还含有非常丰富的营养。

4、糖油果子

糖油果子是四川眉山的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺并不复杂，选用糯米，红糖、芝麻为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的糖油果子色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。

5、文宫枇杷

文宫枇杷是四川眉山文宫县地区的一道特产，文宫在县境内二峨山南麓，此区域土壤和气候特别适宜种植枇杷，种植历史已有100余年。文宫枇杷其生长快、投产早、单株产量高、果实硕大、风味独特，具有很高的营养和药用价值，本地人和游客都爱吃。因为文宫枇杷的优异质量和产量，使得文宫县已经被命名为"中国枇杷之乡"。

一、东坡泡菜

东坡泡菜，四川省眉山市东坡区特产，中国国家地理标志产品。

东坡泡菜具有色泽红润光亮，麻、辣、酸、鲜、甜、香，质地脆嫩，咸淡适口，细韧耐嚼、入口香脆、回味悠长。

2009年12月，原国家质检总局正式批准“东坡泡菜”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

二、青神竹编

青神竹编，四川省青神县特产，中国国家地理标志产品。

青神竹编采用保护区内的竹原料，筒长节稀、质地柔韧。以特色人文景观、书法作品、名人画像为编织重点，在特定的环境中纯手工编织。锁口、收尾不用任何粘结物，原料均100%采用天然竹材，经过画框、绸缎等装裱方式制作成精美的竹编艺术品。

2011年12月，原国家质检总局批准对“青神竹编”实施地理标志产品保护。

三、丹棱冻粑

丹棱冻粑，四川省丹棱县特产，中国国家地理标志产品。

丹棱冻粑由优质籼米、糯米、大豆等原料，利用发酵原理，经传统工艺精制而成，有花生、芝麻、红糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多种不同口味，味道鲜美、甜而不腻、香而不粘，入口化渣，易于消化。即可作佐餐佳品，又可用于消闲食品，老少皆宜。

2011年9月19日，原国家质检总局批准对“丹棱冻粑”实施地理标志产品保护。

四、仁寿芝麻糕

仁寿芝麻糕，四川省仁寿县特产，中国国家地理标志产品。

仁寿芝麻糕是眉山地区传统的地方糕类名特产品之一，创制于清末，已有百余年历史。仁寿芝麻糕糕质细嫩，柔熟化渣，甜香爽口，有独特风味。

2013年12月23日，原国家质检总局批准对“仁寿芝麻糕”实施地理标志产品保护。

五、曹家梨

曹家梨，四川省眉山市仁寿县特产，中国国家地理标志产品。

曹家梨果面色泽鲜亮，果点小而均匀，皮薄而光滑，果大、核小、多汁、味甜、质细、化渣。

2017年12月，原国家质检总局批准对“曹家梨”实施地理标志产品保护。

参考资料来源：百度百科——东坡泡菜

参考资料来源：百度百科——青神竹编

参考资料来源：百度百科——丹棱冻粑

参考资料来源：百度百科——仁寿芝麻糕

参考资料来源：百度百科——曹家梨

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