石首米饺这道美食，你知道是哪个地方的菜吗？

引言：相信大家都吃过水饺，但是可能部分人是不知道有石首米饺这道美食的，通过查阅相关的资料能够了解到石首米饺是安徽合肥的一种特色小吃，米饺的饺子皮是用籼米粉制作而成的，里面的馅儿也是用猪肉做成的，做好饺子之后直接放入锅中炸，炸到两面都是金黄的颜色的时候，口感就非常的酥脆鲜美，那么这做饺子皮的时候应该想把米粉炒熟了放在桌子上晾凉，然后才能制成面皮，这样制作起来味道也是非常不错的，而且口感也是特别的好。父母也可以在家去学会做这道美食，然后改善孩子的口味。

安徽合肥的特色小吃

通过查阅相关的资料就能够了解到米饺这道美食其实也不是遍及世界各地的，去安徽合肥就能够品尝这道美食在饺子上锅的时候，里面的馅儿通透可见，米气扑鼻。馅多半就是瘦肉，木耳，味道是非常不错的，需要选好上等的糯米，然后浸泡4小时，加适量的水打成浆。

咨询朋友

通过咨询朋友也知道石首米饺，这道美食来源于安徽合肥，而且制作方法也是稍微有点复杂，主要就是对面皮儿的制作像里面的馅儿可以针对个人口味做不同地方喜欢吃的口味也是不同的。有的地区比较喜欢吃瘦肉和木耳的馅儿，在捏饺子皮的时候一般就捏成饺子花，蒸熟也是需要根据实际情况来选择时间的。

小编认为

小编认为不同地方的美食都是不一样的，也需要根据自己的口味来选择合适的，如果想要在家制作的话，也可以通过在一些短视频平台上面搜索相关的内容，这样制作起来就是非常的简单，但是像当地特色小吃的话，那么还是去当地品尝比较好，因为味道更加的正宗。

第一集第五集

舌尖上的中国第一集第五集介绍了冬至米饺。

东至米饺又名蒸米粑，是安徽东至传统小吃。相传起源于明朝初年。将籼米蒸至七分熟时，磨成细粉再加入适量的水和成面，然后将肉馅配以新鲜蔬菜做成馅料，包入其中上锅蒸熟即可食用。

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