牛肉是不是碱性食物

不是，是强酸性食物。

强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、薄肠、糖、饼干、白糖等。

弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。

强碱性食品：牛乳、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、萝卜、菠菜、柑橘类、葡萄、芋头、海带、无花果、葡萄干等。

弱碱性食品：马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃等。

碱性食物：

蔬菜、茶叶、水果（高糖水果除外）、豆制品、牛奶等

酸性食物：

肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油、米饭、面食、糖类甜食等。

牛肉和羊肉是酸性食物。

肉类都是酸性的，没有碱性的。但以下几种肉类的酸性较弱：鱼肉、虾肉、牛肉。如果您想食用一些碱性的食物，那么建议食用以下几种蔬菜：1、弱碱性：萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。2、中碱性：大豆、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、梅干、柠檬、菠菜等。3、强碱性：葡萄、茶叶、海带等。

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