鸭肉炖榴莲

1.榴莲壳取中间软核；

2.用清水清洗铁芯和外壳；

3.将软榴莲核煮熟后，去皮，取出类似栗子的部分；

4、准备好的榴莲芯和榴莲芯，如果想让汤更甜，可以加一包果肉；

5.将家鸭切块待用；

6.将锅放入冷水中，烧开，加入鸭块、榴莲芯、榴莲芯，小火焖10分钟，再小火焖30分钟；

7.撇油后捞起榴莲芯和榴莲芯，加盐，关火。

8.此汤补而不燥，性质温和。还具有养血益气、润燥养阴等多种治疗作用。适合不同体质的人饮用，最适合秋冬季节食用。不过喜欢吃榴莲的人难免会有点失望，因为这种汤几乎没有榴莲味。如果想煮得更浓一点，可以把煮在汤里的榴莲捣碎，和汤一起吃，浓郁的榴莲味就会散发出来。