新鲜笋子怎么晒干保存

新鲜笋子晒干怎么处理（新鲜的笋怎么晒干）

1.水烧开后，放入竹笋，煮熟，根据竹笋的大小设定时间。小竹笋煮两分钟就差不多变色了。从檫木中取出干燥的水。

2.想晒得快一点，就把笋干用干净的蛇皮袋包好，用石头或其他重物压一两天。竹笋会由圆变扁，这样晒得更快。