1.材料:鲜笋500克、鱼饼200克、瘦肉丸200克。
2.竹笋去壳，用刀把有泥的地方切掉，不要用水洗，切好备用；
3.准备鱼糕待用；
4.锅里放适量肥肉；
5.翻炒一会儿，炸油；
6.加入适量的水；
7.将竹笋倒入锅中，煮一会儿；
8.加入准备好的瘦肉丸；
9.加入适量的盐；
10.加入适量五香粉；
1.将切好的鱼饼倒入锅中；
12.煮一会儿，直到竹笋成熟；
13.出锅，加入适量鸡精，美味的竹笋火锅就做好了。
