烤箱烤羊肉串的做法大全窍门

烤羊肉串怎么烤才好吃一点呢（羊肉串怎么烤才好吃?）

1.在菜市场买新鲜的羊肋排肉，用刀切成小块，串起来。

2.用小烤箱点火，最好用木炭烤。准备的调料很简单，盐，孜然，胡椒粉。调料越少，羊肉越鲜。

3.木炭全部点燃后，将羊肉串放在烤箱上，开始烧烤。

3.两边慢慢转。当羊肉“油冒泡”时，开始撒盐。羊肉本身“微咸”，不要撒很多盐。这时候羊肉已经六七成熟了。

4.待盐融化均匀后，撒上胡椒面。

5.辣椒面加热均匀后撒孜然粉。如果用的是熟孜然，撒上孜然就可以吃了。如果用生孜然，撒上孜然，烤30秒。孜然粉加热均匀后就ok了。