茄汁翅根的做法

做茄汁鸡翅根窍门 做茄汁鸡翅根窍门及步骤

1.材料:鸡翅根400g，耗油2勺，白糖1勺，盐1勺，番茄酱4勺，酱油1勺。

2.鸡翅洗净晾干。

3.用一把锋利的刀把小头头部的骨头和肉分开。

4.然后沿着中间骨头往下剁，把肉全部剁到底，把鸡翻过来冲出去。

5.取一个容器，放入蚝油中。

6.加入番茄酱。

7.加入酱油和1茶匙白糖。

8.加入1茶匙盐，搅拌均匀。

9.将烤好的鸡翅根放进去，裹上酱料后放入容器中放入冰箱腌制一晚。

10.第二天拿出来，把鸡翅多肉的一面放下来。用锡纸把骨头包起来。

11.在预热好的烤箱中以200度烘烤25分钟。