黑枣炖肉怎么做

1.食材:夹心肉适量，黑枣适量，冰糖适量，黄酒适量，水有无。

2、夹肉，最好是把肥肉全部去掉。切片，不要太薄。

3.将肉片、黑枣、冰糖放入高压锅。(如果能喝的话)倒比肉高6 cm左右的黄酒，或者随意。(不能喝的话)倒入比肉高5cm左右的水，再倒入适量黄酒。

4.盖上盖子，用大火煮。

5.将水煮沸几分钟。关小火，再煮七八分钟。再久一点，黑枣酸酸甜甜的味道熟了就好吃了。