羊肉臊子怎么做?

羊肉臊子怎么做?,第1张

羊肉臊子的做法 羊肉臊子的做法介绍

1.准备材料:羊腿(细)1000克,青椒4个,盐适量,姜适量,酱油适量,花椒(白)适量,白酒适量。

2.国产羊肉的肉末从羊腿上切下,切成小块,加入白酒和姜沫,拌匀,放在一边腌制20分钟,热锅倒油,油的量要多一些。五六成热的时候,放入腌制好的肉丁,翻炒,翻炒,等肉变色后,加盐,酱油,白胡椒粉,盐的量需要多一点,这样才能保证肉末的保存时间。

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