做煎鱼的方法家常

煎鱼简单详细步骤 煎鱼的做法步骤

1.250克鱼、油、盐、面粉、胡椒粉和1个鸡蛋。

2.用水冲洗鱼，解冻后备用。

3.斜切厚片，鸡蛋加水加盐打散。

4.加入适量面粉或淀粉，搅拌均匀。

5.加入胡椒面，拌匀。

6.将鱼块蘸上面糊放入热油锅中。

7.煎至两面金黄，出锅。