牛奶巧克力冻怎么做

1.巧克力酱30克、牛奶250克、鲜奶油90克、白糖10克、吉利丁1片、可可粉10克。

2.将吉利丁片放入冷水中浸泡至变软。

3.将牛奶倒入锅中，小火加热。

4.加入白糖，搅拌均匀。

5.加入20克巧克力酱，搅拌均匀。

6.加入80g淡奶油，搅拌均匀。

7.加入吉利丁片，搅拌均匀。

8.倒入模具，放入冰箱冷藏4小时。

9.将10克巧克力酱和10克鲜奶油混合，打发。

10.挤在蛋羹上，撒上可可粉。