螺蛳粉闻着臭不臭

螺蛳粉为什么闻起来臭?干捞螺蛳粉怎么做?

螺蛳粉是不会吃的东西，但是吃了之后，啰嗦粉之旅根本停不下来。干吃螺蛳粉真的很好吃，每一口都是开心和满足！那么怎么做螺蛳粉呢？为什么螺蛳粉很臭？下面小编带来介绍。

螺蛳粉怎么做？

练习:

1.米粉加一点醋，冷水煮10分钟左右(会很Q)。在煮面粉的同时，可以根据自己的喜好给自己煎一个鸡蛋，捞一个青菜，煎两块火腿什么的。

2.锅烧热不放油，放入辣椒油包，蔬菜包翻炒均匀，放入半包汤包(半包就够了，不然会咸)

3.加入煮好的螺蛳粉翻炒均匀。根据个人喜好加入醋。

4.锅里放入腐竹、花生、煎蛋、火腿~

干法让每一根米粉都沾满了酱料，吃起来真的超级过瘾。你一定要试试~

为什么螺蛳粉很臭？

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州的特色小吃之一。具有独特的麻辣、爽口、鲜、酸、辣风味。是柳州最具地方特色的著名小吃。

螺蛳粉虽然闻起来很臭，但是吃起来味道没有那么重，主要是因为粉里的酸笋。如果不喜欢重口味，可以少加一点酸笋，和普通的粉味差不多，但是比较有特色，所以很多人喜欢。

其次，也正是因为它独特的口感，是普通米粉无法替代的。和普通米粉一样，配料不同，味道大致相同，不会让顾客印象深刻，自然会被别人代替。如果你已经习惯了螺蛳粉的味道，如果没有尝过这种粉，可能还是会觉得有点遗憾。

那为什么还有那么多人爱吃螺蛳粉？

人感知气味、香味等不同的气味，主要是靠体内的嗅觉感受器。研究发现，任何两个人的嗅觉感受器中，约有30%的表现是不同的，这导致人与人之间对气味的反应和接受程度有很大差异。

里昂大学的研究人员用臭奶酪进行了一项研究。通过fMRI成像技术观察到，当那些不喜欢臭奶酪气味的人，他们大脑中一些与快感和动机相关的关键节点没有被激活，这意味着他们对奶酪不感兴趣。

但是，不反感臭奶酪的人就没有这种现象。

明白了这一点，你就明白了为什么你觉得螺蛳粉闻起来像厕所爆炸，却有人沉迷其中。