喝加冰的白酒对人体有一定的伤害。白酒中含有少量对人体不利的有害物质,如甲醇、乙醛等。如果用冰块冰镇,很容易导致这些物质挥发,进入人体后会对人体产生不良影响。
白酒是白酒的总称,也称烧酒、刀烧等。它是由酒曲、酒曲、淀粉等原料经过复杂的工艺酿造而成。严格来说,用食用酒精和香精勾兑的白酒不能算作白酒。