菠萝蜜切开一半,剩下的不剥开能保存么

可以救。炎热的夏天建议低温保存，因为低温可以抑制微生物污染，防止菠萝蜜变质。因此，剩余一半菠萝蜜果肉的开口可以用保鲜膜密封，然后放入冰箱保存，这样保存时间比常温下更长。

将菠萝蜜切成两半。剩下的可以不剥皮留着吗？

在保存剩下的半个菠萝蜜的过程中，注意不要让果肉直接接触空气体，会被细菌、灰尘等污染。而且，如果菠萝蜜变质了，不建议再吃。

剩下的一半未吃完的菠萝蜜不宜长时间冷冻。一般要保存两到三天，因为时间长了口感和营养会受到很大的破坏，食用价值也会丧失。