甲鱼死了二天可以炖汤么

而且龟体死亡后，龟体内大量的组氨酸会迅速分解成组胺这种有毒物质，如果被人体摄入会导致中毒。

不建议炖死了两天的甲鱼。

不建议炖死了两天的甲鱼，因为甲鱼含有大量蛋白质，死后会很快腐烂，容易滋生大量细菌，食用后对人体健康影响很大。

甲鱼死后30分钟内食用为宜，最长不超过4小时。如果不能马上食用死甲鱼，可以在冰箱冷藏或冷冻，甲鱼的保存时间会延长。