有点生的西瓜，存放几天后甜度会增加，但相对生的西瓜，不管存放多久，都不会熟。如果想催熟一点生西瓜，可以把成熟的苹果、香蕉和西瓜一起放在密封的塑料袋里，苹果和香蕉释放的乙烯会让西瓜逐渐成熟。
西瓜稍微生一点，过几天就甜一天。快熟的西瓜过几天就可以完全熟了，相对生的西瓜不管放多久都不会熟。
一点点生西瓜其实可以和熟苹果、香蕉一起放在密封的塑料袋里。几天后，苹果和香蕉释放的乙烯可以催熟西瓜。
没有完全成熟的西瓜其实可以做成菜，或者把西瓜瓤挖出来用糖腌制，既可以增加西瓜瓤的口感，又可以避免西瓜未熟的浪费。
