一般3-5天可能会发霉,具体看温度。如果是冬天,时间会长一些,如果是夏天,时间会短一些。如果鸡蛋的蛋壳发霉了,一般不建议食用。表面的霉菌可以通过表皮的微小毛孔进入鸡蛋内部,内部会被污染,不适合再次食用。
鸡蛋是有保质期的。冬天在室温下可以保存15天左右,夏天在室温下可以保存10天。一般在冰箱里可以保存40天左右。如果超过保质期,鸡蛋的新鲜度和营养都会受到一定的影响。