米饭能放几天

大米可以维持2天。

大米在冰箱里可以保存两天，而在常温下只能保存到当天晚上。因为煮熟的米饭在常温下容易产生细菌，导致米饭发酵变酸，人食用后容易出现腹痛、腹泻等症状。如果当天吃不完饭，可以放冰箱保存，第二天加热再吃。