韭菜苋子疙瘩汤怎么做好吃

韭菜苋子疙瘩汤做法

1面粉中加入适量清水。

2加入一个蛋清。

3搅拌成粘糊状。

4锅烧热，放入适量植物油。

5加入葱花爆出香味。

6加入适量清水。

7倒入更深一点的汤锅中。（其实不换锅也行，我做的比较多，不换就装不下了。）

8水沸后加入苋子。

9用大眼筛网将面糊漏下去。

10加入韭菜末。

11调入适量食盐即可。

12出锅啦。

主料

韭菜

适量

面粉

适量

鸡蛋

适量

油麦菜

适量

豆芽

适量

西红柿

适量

辅料

盐

适量

十三香

适量

胡椒粉

适量

味精

适量

生抽

适量

步骤

11把油麦菜，豆芽洗净，西红柿洗净切块。

22把韭菜洗净切碎，放入小盆里，加入盐，十三香，胡椒粉，打入鸡蛋搅拌均匀。倒入面粉加入水搅拌成稠稠的糊状。

33把锅中倒入油，倒入西红柿，豆芽 炒一会倒入足够的水烧开。

44水烧开后用小勺把面糊一小一小勺的倒入锅中，然后下入油麦菜放入盐，胡椒粉，十三香，生抽，味精搅拌均匀。疙瘩煮熟即可。

主料

菠菜

1000克

面粉

适量

碱面

少许

步骤

1菠菜洗净控干水份。

2切碎备用。

3放一勺碱面和菜拌匀。

4放适量面粉用力搓一搓，让菜和面粉更好的融合在一起。做成软硬合适的菜团。

5大火蒸30分钟，取出晾凉切片。

6碗中放入蒜泥，盐，味精，醋，生抽，油泼辣子调成汁子蘸着吃。

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