酥脆枣是怎么做出来的

酥脆枣是怎么做出来的运用枣开展再度生产加工，制成更为美味可口的特色小吃，实际上也是十分非常好的挑选。枣带有的营养元素实际上针对身体是有很多益处的，例如补血补气养血、推动肝脏排毒等。香酥脆枣的作法是大伙儿在日常生活中全是自主制做的，可是需要留意烤的时间，别把烤得太做了，那样会影响口味。

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香脆枣是用大枣为原材料生产加工出去的一种身心健康休闲娱乐食品，香酥可口、当然脆响、保存了大枣特有的色、香、味和丰富多彩的营养元素，为传统式土特产与当代加工工艺融合的休闲娱乐上品。 是由太原汉波食品工业生产企业自主研发的大枣生产加工加工工艺生产制造而成。有关香脆枣的食用方法一般是制成香脆枣球来服用的。

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香脆枣球的作法以下

：

1红枣提早充足泡开，我大概泡了3、4个钟头

2泡枣的情况下，把核桃肉和甜杏仁撕成硬粒(用剪子剪较为便捷)，用炒菜锅文火炒过至金**松脆，晾凉预留

3泡好的红枣挖掉枣胡

4红枣放进多功能料理机，添加枫糖浆和少量水(没有枫糖浆可以用纯蜂蜜，主要是增加粘度便捷成球;少量凉白开水便捷搅拌，不用还可以，关键看多功能料理机的输出功率)，搅弄成泥

5将枣泥分离，团成球

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6厚厚的裹上一层烤到松脆的果干，就可以

菜肴特点:冷冻后服用，口味更优，能吃出冰淇淋的口味，非常合适考试的学员和头脑工作人员!

汉波香脆枣优选坐落于山西柳林地域黄河滩枣产业基地的高品质大河大枣为原材料、经手工制作削皮、快递分拣、真空泵预浸、冷冻冰晶、真空泵超低温脱水、微波杀菌等当代食品生产技术性特制而成。

实际上香脆枣球仅仅香脆枣的作法之一，实际中也有许多有关香脆枣的食用方法，有耐心的人，能够在之后的日常生活一一来试着一下，这也是可以的。实际上香脆枣不但营养成分很高，并且针对身体也有一定的药用价值，因此 特别适合平常适度地服用。

主料：红枣适量。

步骤：

1、首先用温水把红枣洗干净。

2、然后把红枣里面的壳取出来，我是用剪刀取的，把红枣一分为二，也可以用水果刀随意切。

3、把切好的红枣摆放在烤盘上，放入烤箱。

4、烤箱上下温度调到100度，45分钟。也可以根据自己家的烤箱调整温度和时间。注意观察红枣变色程度。

5、待红枣变成金**就可以出炉。

6、凉一会儿，脆枣就可以吃啦，又脆又甜。

香酥脆枣的做法步骤：

备好原料，用筷子把大枣核挑出来。

把花生米填入空心的大枣中，根据大枣的大小，每个空心大枣填入1-2粒花生米。

蛋清加面粉调成糊状，如果太稠可加少许清水稀释

把处理好的大枣裹上面糊。

炒锅倒油烧至约150度，放入裹好面糊的大枣，炸成金**捞出沥油，然后摆盘

白糖和清水混合，用小火开始熬糖稀。

熬至糖稀呈淡淡的**，离火。

将熬好的糖稀均匀的浇在炸好的大枣上即可。

红枣的维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品，素有"日食三枣，长生不老"之说。

可供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。

枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

枣所含的芦丁，能使血管软化，从而降低血压，对高血压病有防治功效。

大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

香酥脆枣片，教你在家做，简单3步，嘎嘣脆，追剧加班必备零

俗语称“一日三个枣，青春永不老”，可见红枣的好处非常多。红枣尤其是对于女性朋友来说，是非常好的补血食物，被称作为“女性之友”。日常生活中很多女生都把红枣当零食吃没事时抓上几个就可以，或者放入保温杯泡茶喝，还可以用来煲汤，滋补身体、滋润气血。无论怎么吃都有着非常好的养生功效。

红枣片

在网上，卖得最火爆的一款红枣就是脆枣片。销量上几万件，而且买过的人都叫好。当初，我还不知道有这种脆枣片，本着试试看的心态，买了一包。可是当我尝到第一口的时候，我就喜欢上了，咬一口，嘎嘣脆，还真的比普通红枣好吃。脆枣片肉质饱满，甘甜醇香，口感酥脆，细细慢嚼满口留香。但是价格却不便宜，一袋就要十几块，而且分量还少。今天我就教大家自制脆枣片，制作方法很简单，只需3步，学会再也不用买了。

自制脆枣片

制作原料：红枣500克

制作方法：

第一步：把500克红枣放入盆中清洗干净，然后用去核神器或者酸奶吸管一个个把枣核去掉。这一步需要耐心，我用了差不多30分钟。(吸管去核的时候，在红枣的两头各捅一下，这样枣核就很容易出来了)。

去核

第二步：看看去核后的红枣还很漂亮，这一步需要耐心，我用了30分钟，美食是需要耐心的。

第三步：把去核之后的红枣切成2mm薄片，注意不要切太厚了。

去核

第四步：在烤盘上铺上一层吸油纸，然后把红枣片摆放在烤网上，放入烤箱中层，上下火70度，小火烘烤大约1个小时，即可出炉。

烤箱烤制

第五步：出锅后的红枣片，请密封保存，否则容易受潮。

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虽然红枣好处多多，但有些人吃了红枣不但没有好处，还可能会有坏处，以下5种人群最好别吃，看看有你吗？

1痰湿者

如果有舌苔厚腻、无食欲、胃胀、眼睑及面部浮肿等症状，那就是痰湿体质了，而红枣则是助湿的，所以最好不要吃。

2经常上火

经常上火，就是体质比较热的属性了，饮食调理就要以寒为主，红枣属温，也不能食用。

3热感冒患者

热感冒患者，体内风热盛行，要注意去热，所以像大枣这类型的食物就不能吃了，否则则会导致邪气滞留，不利于感冒恢复。

4糖尿病患者

因为红枣中糖分含量比较高，会容易导致血糖持续增高，所以最好也不要吃。

5腹胀

因为红枣皮不好消化，腹胀的患者吃红枣，越吃越严重，所以千万不要吃

1生了虫子的红枣，吃起来很是麻烦，扔掉又可惜，如果制成脆枣，吃起来脆甜可口，制做时比用好枣还方便。制法是：将生虫的红枣掰开去核，用小毛刷刷掉虫屎，放盆中，用冷水中冲洗干净，但冲洗次数不要过多，以免失去维生素和糖分。然后沥去水分，装入纱布袋中，放在暖气上烘，并经常翻动。待枣酥脆时即可，这样做的脆枣，吃起来香甜，且无焦糊味。

2选优质大枣, 洗净后用干净的纱布包好, 放在暖气片上, 经过一周左右时间, 就可以吃到 清脆可口的脆枣了

脆枣干的做法

原料:鲜枣、富强粉数量不限。

步骤

1将富强粉(或其它上等白面)用白布包好，上笼蒸40分钟。取出后晾凉，把结块的面粉搓散，过细罗，备用。

2选枣色橙红的成熟鲜枣，拣去有病虫害、有损伤的枣。用削皮器薄薄地削去一层枣皮。

3将去皮枣摊放在席上或屉上，厚3～4厘米，在阳光下爆晒2～3天，每天翻倒2次，或摊在屉上，放入烘干室，在50℃室温中烘8～10小时。

4用手捏枣肉，晒(或烘)至手感柔软时，取出晾凉。

5用铁管将枣核挖出。

6把熟富强粉与刺肉拌和，使每个枣都沾上一层面粉，筛去多余的面粉。

7把刺肉再摊在席或屉上，厚3～4厘米，在阳光下曝晒3～4天；或是摊放在屉上放入烘干室，在60℃室温中烘10～12小时。用手稍加用力可将枣肉捏扁即可。

准备材料：红枣适量

工具：砧板、菜刀、烤箱。

第一步：将所需红枣洗干净备用。

第二步：将洗净的红枣切块去核备用。

第三步：将准备好的红枣片放入烤箱托盘中，平铺开来，尽量不要让枣片重叠。

第四步：将装满红枣片的烤箱托盘放入烤箱中，高火烘烤40分钟。

第五步：四十分钟后取出烤盘晾凉，香酥脆枣便完成了。

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