因为芝麻要怎么做才脆

1.材料。材料:蛋白质120克，精制糖85克，低筋面粉120克，芝麻80克，黄油120克。辅料:盐3克

2.准备好所有材料和工具；黄油在室温下变软，直到可以轻松压下，可以带坑使用；将黄油搅拌至羽毛状，加入蛋白，继续搅拌。

3.天气冷的话，用七八十度的热水送；将两者混合在一起。

4.加入细砂糖继续发；加芝麻；加入低筋面粉，搅拌均匀；把烤箱预热到200度，持续10分钟。

5.把它放在裱花袋里；挤在烤盘上；或者用模具做成自己喜欢的形状，用抹刀抹平。

6.送入预热的空气炉130度20分钟；颜色非常均匀；揭开烤箱盖，放在晾衣架上晾凉。