大白菜味道描述

大白菜味道描述：喜爱白菜那淡淡如水的味道儿。古人云“大味必淡”，如同“大繁至简”“白描如歌”“君子之交淡如水”一样，白菜清淡自然的味道儿不哗众不取宠，清幽而立，悠然自香。无论是珍馐美味还是饕餮盛宴，吃多了都会腻歪，唯有白菜百吃不厌，就是因为它清爽它味儿淡。胶东的大白菜又是格外地汁儿白、味鲜甜、纤维少、营养丰富、最是让人喜爱。中医的五行有青入肝、白益肺、黄养脾之说，白菜的白色菜帮，绿色菜叶，**的菜心。

白菜清炒、醋溜，清淡爽口，与豆腐、排骨、劳鱼干和海蛎子一起炖，绝不喧宾夺主，其本身的淡只增鲜不夺味儿，正像“水善利万物而不争”一样地智慧。沙白菜的水饺，最具胶东特色，也最有味道儿。将切碎的鲜甜微辣口儿的山东大葱和姜末放入绞碎的肉馅、加入料酒，味极鲜酱油，搅拌入味，再将洗好的大白菜叶子沥干，切成细末不可剁碎，放进入了味儿的肉馅，先加入少许的花生油，搅拌，将白菜粒裹住，这样白菜里的水分就不会溢出，然后再加入适量的盐，搅拌均匀，包出来的饺子咬一口，白菜粒沙沙地，嚼起来“格吱格吱地”，

那甜那咸那鲜那香，满嘴满胃。海边的人喜欢放点儿虾皮、海米或大虾仁，也极好吃，我却独爱这纯纯的白菜淡淡的香气。泛黄的白菜心切成细丝，拌粉丝、海蜇丝、虾皮，小鱼干，放蒜、放醋，放盐，放味极鲜、油泼或滴上几滴小磨香油，爽口留香回味悠长，样样都是百姓餐桌上的家常经典。大白菜炒对虾又是胶东一道就地取材的家常菜。

1关于白菜的古诗句

朝中措 朱敦儒

先生馋病老难医。

赤米厌晨炊。

自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑。

肥葱细点，香油慢煼，汤饼如丝。

早晚一杯无害，神仙九转休痴。

此物曾识有玉磨，畦间总看赛雕琢。

横八竖九七十二，尔仅一棵价几何！

菜农自古好粗腰，足水精粮养碧娇。

玉立婷婷威且壮，便便大腹系丝绦。 将白菜称为“百菜之王”的是著名国画大师齐白石老先生。齐老有一幅写意的大白菜图，画面上点缀着鲜红的辣椒，并题句说：“牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬之王，何也。”

2关于“白菜”的古诗句有哪些

关于“白菜”的古诗句较少。

诗句有：先生馋病老难医。赤米厌晨炊。自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑。肥葱细点，香油慢煼，汤饼如丝。早晚一杯无害，神仙九转休痴。——《朝中措》（朱敦儒）

白菜古时称“菘”。《六书故》载：“菘，息躬切，冬菜也。其茎叶中白，因谓之白菜。”古人形容菜之美者，称“春初早韭，秋末晚菘”。白菜在洛阳和北方有悠久的种植史。过去，到了冬季，天寒地冻，百叶凋零，是菜的淡季，大白菜成为主要菜蔬。况且北方冬季的大白菜，一棵白菜重十余斤，叶叶紧裹成球形，切开后，雪白水嫩，观之可爱，可炒、烩、汆（cuān）、烧，被誉为“菜中王”。

作者简介

朱敦儒（1081-1159），字希真，洛阳人。历兵部郎中、临安府通判、秘书郎、都官员外郎、两浙东路提点刑狱，致仕，居嘉禾。绍兴二十九年（1159）卒。有词三卷，名《樵歌》。朱敦儒获得“词俊”之名，与“诗俊”陈与义等并称为“洛中八俊”。

3形容白菜花开的诗句有哪些

关于写白菜的诗不成体系，很多散落在民间，也找不见出处，有些是一些画的·配诗，我尽力找到了这些，希望能帮助您。

1 赵朴老有五言古风一首题作《置白菜心一枚于碗中盛水养之，渐舒展转绿，挺生茎杆高尺馀，着叶开花，有轩昂之态》

所遇虽万殊，自足初无两。

静观悟物理，更生得善养。

永怀欣欣意，寒暑任来往。

呼吸通寥廓，随心斗室广。

2

绿酒交春熟，灯花入夜开。

两畦堪小摘，不见故人来。

3 《元旦题画菜》清朝：舒位

夜鲤晨凫未足夸，书生骨相野人家。

年来读遍群芳谱，只爱青山出菜花。

4 《萝卜白菜图》张大千

冷淡生涯本业儒，家贫休厌食无鱼。

菜根切莫多油煮，留点青灯教子书。

5

萝卜白菜价最廉，葱青一片遍垅田。

犹记持将充肚腹，如今但欲啜新鲜。

6

一片叶，尚思百食千番做，

万条筋，都在伶牙俐齿间。

7 《新撰国文教科书》

玉根翡翠叶，新自园中摘。

不问味如何，先已爱其色。

8

冰肌翠裳曰晚菘，

百花零落傲霜浓。

沦落汤釜不改色，

宫闱柴户亦关情

9 《又逢寒冬咏大白菜》

郊野初霜青抱叶，宫闱博古翠雕菘。

也堆田畔临暖日，还码街头沐寒风。

家宅少隙安窗下，庭院有余进窖中。

帮子盆腌能果腹，菜头碟养有花容。

最爱擀皮包水饺，但期发面入蒸笼。

当年每食粗餐饱，今岁鲜尝好味浓。

4描写秋天的白菜的好词好句

菜园里有白菜。香菜和大葱。这些菜绿油油的，真惹人喜爱。瞧！这棵大白菜多么像一个碧绿的翡翠呀！白菜的叶子很大，又有些弯曲。

我们先来到了白菜地。这里的白菜品格很多，有大白菜、小白菜等等。白菜叶是绿色的，根是白色的，大白菜有的往上长，有的向周围散开。

果树底下还种满了像花一样的大白菜。

绿油油的小白菜、胡萝卜叶，香菜

我喜欢金色的秋天，大自然就像艺术家一样，把世界装点得这样美丽：大白菜像盛开的大花朵，冬瓜吊在藤上在风中打秋千，紫色的茄子坠在枝上悠闲的晒太阳，西红柿躲在绿叶下悄悄的想心事，你看，它早已羞红了脸

5描写白菜的句子

遍地都是农作物，有金灿灿的玉米，高梁像涨红了脸的小姑娘。一个个又大又圆的南瓜像一个个布娃娃在睡觉。大白菜碧绿碧绿的，吃起来一定很香。

"用什么料，充什么菜。"假如是一个萝卜，就里求做个水多肉脆的萝卜；假如是棵白菜，就力求做一颗瓷瓷实实的包心好白菜。

读了鲁迅先生的《在仙台》我才知道，所谓“胶菜”原来就是山东大白菜。

田野里，稻子一片金黄，在秋风中，翻起了金色的波浪，棉花苞笑裂了嘴，吐出雪白的棉花。白菜绿油油，风儿吹来，摇摇摆摆，好像在跳集体舞。

菜园里，要数大白菜最引人注目了，棵棵大白菜都长得那么地丰满。

小菜园一畦一畦，那大萝卜不管是白的还是红的，缨儿都是翠绿翠绿的；大苤蓝把地皮都拱裂了；白菜挤得没缝儿，叶子向四方伸展，像是在仰天大笑。

芥菜开满了白花，白菜簇生着黄花，椰菜在卷心，韭菜碧绿生青，一派盎然生气。

在院墙角下，冬天的白菜挨在一起，夏天的西瓜挨在一起，时光如流水，一年又一年。

她们拐下大路，路过一片黑乎乎的菜园。一棵棵白菜根昂首挺胸地立在地上，上面盖满了黑灰。

故宫所珍藏的翠玉白菜，在这个世界上恐是绝无仅有了。

第一季秋小白菜的盆栽试验，我们研究了石灰、钙镁磷肥、泥炭、硅肥对小白菜生长和元素吸收的影响。

在大田生长条件下，进行了不同浓度植物激活蛋白制剂对白菜生长、产量以及品质的影响。

菜园四周高墙环绕，他缓缓地落在了圆白菜和其它蔬菜中间的地上。

辽宁省朝阳县七道岭乡黑达沟村农民宋宝林家里，除了空地上摆着的十几颗秋白菜，院里粮仓空空的。

如今，大白菜不再是北方人冬天的当家菜。

6描写白菜的句子

第1句那大白菜可真可爱呀！这大白菜真是名副其实的“大”，它那肥硕的身躯像极了孕妇。

它那白色的经脉向两侧蔓延，这些经脉或粗或细，或长或短，就像爷爷的胡须一样随意地生长在叶子上。新鲜的大白菜很营养，它有“菜中之王”的美称，还是世界四大蔬菜之一。

第2句大白菜，俗称“结球白菜”、“黄芽菜”或“窝心白菜”等，属十字花科芸苔属的一年生或二年生草本植物。它的根系发达，长成肥大的肉质直根。

叶可分外叶和球叶。外叶绿色，展伏地面；内部的球叶乳黄或白色，是贮藏养料的仓库。

第3句大白菜结球是对外界严寒环境的一种适应现象。从中心叶子卷心开始，叶片合抱成球，把芽包藏在中间，以保护它安全休眠越冬。

它原产于我国北方，引种南方， 十九世纪传入日本、欧美各国。它品种繁多有有结球、半结球、花心和散叶四种。

第4句一根细细的草绳，捆缚着大白菜们娇嫩的身体，捆缚住也要长，捆缚住也要美，她们的青春华年在捆缚中依然丰美起来，她们抱紧内心的清白，抱紧一层层的青碧，也抱紧一层层的阳光与雨露。被捆缚了身体的大白菜，长得更结实，更丰腴，她们一个个，越站越稳，越站越有精气神儿。

第5句“百菜之王”大白菜。我喜欢你！你原产于我国北方，家喻户晓，特别是冬天，你是家家户户必备的菜。

你的根为浅根系，主根粗大，水平分布。个大体壮，短缩的茎上成莲座状。

花淡**。株型紧凑，叶色深绿，叶柄白色，外叶少，结球紧实炮弹形状。

要是把你举起来，还挺重的。瞧你顶着个将军肚，一副耀武扬威的样子，真滑稽！第6句靖远的大白菜个头高，颜色绿，味道鲜，所以很有名。

它是由一片一片叶子包裹起来的，它的上面是绿色的，像是给它穿上绿色的外衣；它的下面是白色的，好像一块一块的玉石，整体看可漂亮了！因此工人叔叔们仿照它的样子，用玉做成了“玉白菜”。第7句一杯煮熟的大白菜汁可以抵得上两杯牛奶所含有的钙；它还有化痰止咳等许多功用。

大白菜含水多，含的热量很少，是所有减肥女生的贤内助。大白菜储存起来很容易，如果比较多的话可以用稻草捆住根挂在竹竿上，保存得好过一个冬天也不会烂。

第8句盛开的白菜花是那么的娇小，在这个春季，它没有百花的娇艳，却也淡淡清香，没有在四月的阳光下带给大自然一份妩媚，却也在室内点缀出春的气息，它没有牡丹的高贵、玉兰的淡雅、迎春的张扬、桃花的娇艳，却也尽情的敞开心扉，从容的展示着自己的个性、自己的美。第9句正是大白菜这种默默无闻，却彰显了高贵的品格，指引我们淡泊自甘的情趣和心志，带着对生活的信念、对理想的追求、对未来的憧憬，白菜花的品格那么虔诚的走进了我的生命里！第10句晚秋初冬，露水走成了白霜，金风换成了北风，一棵棵茄子棵走了，一棵棵西红柿失神地离开了，高高的豆角架撤了，枯黄的冬瓜秧逃离了……大白菜，成了小小菜园里最后一片风景。

都走了，那些青葱可爱的兄弟姐妹们。只有一棵棵白菜，仍然在菜畦里倔强地站着，在冷风里守望着，一场又一场的青霜历练着她们，让她们越来越沉默，越来越成熟稳重，越来越丰富内敛。

第11句白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

我还有药用价值：祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。第12句白菜有很强的生命力，它的每一个细胞紧紧地编织在一起形成了节奏起伏的片片网叶，释放着生命的赞歌，就是到最后的时刻，也要顽强的在菜根部长出枝丫，绽放出美丽的花朵，把最后的芬芳献给人类，并结出长角夹，长出粒粒种子，延续生命！第13句白菜，白菜，这两个字眼一直氤氲在心头，淡雅而又温馨。

我轻轻地把它们摆放在厨房的一个角落，片片清白淡绿的叶子好像父母慈爱的眼睛，咀嚼中淡雅的清香充盈了每一天的生活，白菜相伴，冬天不再寂寞。第14句在不大的小橘色的花盆里，一根小白菜的根部突然钻出了第一个绿油油的生机勃勃的小叶子，然后，小叶子长成了一个“部落”，并从白菜叶中钻出一个很粗的茎，茎上也有绿油油的大叶子，就如同空心菜一样。

当长到一个顶端，大叶子也慢慢长成了小叶子，在茎的顶端，长出了像向日葵籽粒一样密集的花苞。**的小花苞就如同胎儿一样，沉睡着。

不一等在某时某分就开花了呢！第15句在这个时节，最让我陶醉的却是一份不经意的感动！那便是盛开在我家窗台上的一株白菜花，蓝花碗中，清水浸泡着的白菜心长出了层层嫩芽，一个个枝杈伸展开来，小小的枝丫上开满了星星点点的小黄花，每个小花都有五个花瓣，绒绒的花蕊，娇小稚嫩，像孩子一样天真可爱！第16句种白菜的时候，先将地平整好，做好菜畦，灌足水，把白菜籽洒在畦里。菜籽上面盖一层细沙子，每天要保持沙子潮湿。

三五天后。

关于“白菜”的古诗句较少。

诗句有：先生馋病老难医。赤米厌晨炊。自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑。肥葱细点，香油慢煼，汤饼如丝。早晚一杯无害，神仙九转休痴。——《朝中措》(朱敦儒)

白菜古时称“菘”。《六书故》载：“菘，息躬切，冬菜也。其茎叶中白，因谓之白菜。”古人形容菜之美者，称“春初早韭，秋末晚菘”。白菜在洛阳和北方有悠久的种植史。过去，到了冬季，天寒地冻，百叶凋零，是菜的淡季，大白菜成为主要菜蔬。况且北方冬季的大白菜，一棵白菜重十余斤，叶叶紧裹成球形，切开后，雪白水嫩，观之可爱，可炒、烩、汆（cuān）、烧，被誉为“菜中王”。

作者简介

朱敦儒（1081－1159），字希真，洛阳人。历兵部郎中、临安府通判、秘书郎、都官员外郎、两浙东路提点刑狱，致仕，居嘉禾。绍兴二十九年（1159）卒。有词三卷，名《樵歌》。朱敦儒获得“词俊”之名，与“诗俊”陈与义等并称为“洛中八俊”。

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