生菜牛肉的做法，生菜牛肉怎么做好吃，生菜牛肉的家常

食材

主料

生菜

150g

牛肉

200g

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1准备一些生菜和牛肉

2将生菜切段

3先将锅烧热，倒入适量油，将生菜倒入锅中煸炒

4待生菜炒软后加入牛肉一起煸炒

5一起煸炒软

6然后加入适量蒸鱼豉油

7然后加入适量水

8加少许盐

9入味即可关火

材料

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荷兰芹（洋香菜）叶1杯，酸豆（caper）1汤匙，沥干，芥末酱（preparedmustard）1汤匙，白酒醋1汤匙，大蒜1瓣，剥皮，橄榄油3汤匙，低钠零脂肪鸡汤2汤匙，蔬菜油1汤匙，上臀肉牛排（toproundsteak）450克，切成7厘米长、05厘米宽肉条，长叶莴苣（萝蔓莴苣、萝蔓生菜）或菠菜叶1棵，撕成小片，大红甜椒1个，去籽后切条，红洋葱1/2个，切薄片

做法

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1荷兰芹、酸豆、芥末酱、醋、大蒜、橄榄油和鸡汤放入果汁机，搅打均匀，调制成沙拉酱。

2锅中注入蔬菜油，大火加热。放入牛肉煸炒2分钟，约5分熟。盛盘放凉。

3在沙拉碗或浅盘中拌合长叶莴苣、甜椒和洋葱。放入牛肉，淋上沙拉酱即可。

牛肉炒生菜的做法

牛肉用料腌30分钟(马上也行，没那么讲究)

锅热，下猪油，锅再热下生菜爆炒，一下就好，生菜容易熟，可以用筷子夹好摆在盘子里

锅热下猪油再等锅热，牛肉爆炒，加少许水，因为下了番薯粉，会有勾芡的状态(我居然就说勾芡，都是看电视学的