什么样的红薯最甜

不管你种植的是哪个品种，哪怕是现在转基因的紫薯，没有在生长期间合适控水施肥，红薯也不会有更高的甜度一样。

有时候人们说红薯应该在下霜后收获才更甜，其实和土质关系都不是很大，就是控水，如果种植红薯期间每年每天都根据天气的温度，湿度、雨水量，看哪一年的红薯更甜，那么一个甲子年后，总有一年的红薯会是最甜的，就把这一年红薯生长期间控水形成一个标准，我们就有口福了。

近几年市场上卖红薯的越来越多了，不过总是不敢买多，因为不知道红薯甜不甜。有很多人说现在的红薯是“高产不高甜”那么怎样种出产量和甜度俱佳的红薯呢？

1、选择优质品种

现在红薯的品种非常多，记得我小时候最多的就是白瓤红薯和红瓤红薯，现在还有黄瓤红薯和紫瓤红薯。不同颜色的红薯在口感上也会略有差异，比如红心的红薯口感比较糯，比较适合烤红薯，紫色红薯口感比较干，淀粉含量比较高，很适合做汤和蒸或者煮着吃。红薯种苗市场非常复杂，很多农户其实并不清楚到底哪种红薯更适合当地种植，所以在选种时候具有一定的风险性。

2、土壤

红薯的甜度很大程度上和种植地区的土壤有很大关系，虽然说红薯对种植的适应度很强，不过土壤还是会影响红薯的品质的。土壤黏性较高的地区是不适合种植红薯的，这些地区种出的红薯品相和口感都不理想。红薯最适合在沙质土壤的土地中种植，沙质土壤的控水性较好，因为种植红薯如果想要甜度高，一定要做好控水处理，在红薯地中最好做好排水的田垄凹沟，这样方便排水。

很多人说经过霜打的红薯口感更甜，其实也是因为经过霜打后的红薯中的水分减少了，这就和在地窖中存贮过一段时间的红薯一样的。其次就是红薯种植超过两年的土地应该换种其它作物，如果继续种植红薯会影响红薯的口感。

3、田间管理

虽然说红薯能够适应很多贫瘠的土壤，但是这并不意味着红薯不需要施肥，在红薯生长过程中及时施肥还是十分重要的。首先基肥一定要施足，按照亩产给土地施钾肥以及混合肥，同时农家肥、熟肥都可以当做底肥。

在红薯生长期间要注意及时追肥，红薯对钾肥的需求量比较大，农户也可以施一些草木灰，同时要主注意及时叶面追沃叶肥。此外还要注意及时进行红薯提蔓，让养分多供给给茎块。

沙土地，河边，种出来的地瓜最甜，而且干面，我家离西安渭河边五公里左右，从小我就吃渭河边种的地瓜长大的，我们这叫红薯，由于靠河边的原因，也许光照强度大，地瓜根扎的比较深，吸收的营养好，所以种出来的地瓜又干面又甜，还没有丝，近几年渭河边的地瓜种植户也通过互联网把甘甜的地瓜卖到了全国各地，种植户也增加了收人，经济也得到了发展，农民的日子一天比一天幸福。

方法一，看外形，外表无任何损坏，光滑，并且外皮坚硬，这种红薯是比较新鲜的，如果是红薯周边出现了小黑洞，说明它的局部已经严重出现了腐烂，这种红薯千万不能购买。

方法二，闻味道，没有腐烂的红薯，闻起来是不会有任何味道的，如果有蛀虫味道，或是有发霉的味道，这种红薯已经开始腐烂了，千万不能购买。

方法三，看红薯的发芽程度，如果红薯发芽了，并且外皮凹凸不平的话，这种红薯就不要购买了。

方法四，存放时间长短，如果买回来的红薯不是立马吃的话，我们挑选红薯的时候，尽量不要选表皮受损的，红薯的表皮如果损坏了，这样子就不容易保存，而且很容易腐烂。

我们要想保存这个红薯，可以准备一张报纸，用报纸把红薯全部包裹起来，用这个方法可以增加红薯的香甜味，只需要把它放在阴凉通风处就可以了，这样子可以防止红薯发芽腐烂。

扩展资料：

 

冬日里，红薯成了最应景的食物之一，无论是蒸的还是烤的，都能带来特别好的味觉和嗅觉体验。红薯虽好，有些注意事项还想提醒大家。

吃红薯别犯三大忌

首先，每次吃红薯的量最好在3两以下，因为红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多，会让人腹胀、打嗝。并且最好不要在空腹时吃太多，空腹食用时，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不适。

其次，吃红薯后要减少吃主食的量，因为红薯富含淀粉，热量较高，用来部分替代主食，才能发挥其健康功效。再次，胃溃疡、多酸性慢性胃炎，胃动力不好的人要少吃，以免使病情加重。

最后，如果担心吃红薯腹胀，可以将其与大米或糯米一起煮粥喝，能有效缓解不适感。

参考资料：

人民网_吃红薯别犯三大忌 记住这四点再吃红薯

你好，支付宝里最甜最好吃的红薯是鲜红薯。它们皮深红，质地软糯，味甜，口感酥脆，入口即化，甜度高，果肉细腻，口感鲜嫩，味道醇厚，营养丰富，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能满足人们的营养需求。此外，红薯还含有大量的抗氧化剂，能有效抵抗自由基，延缓衰老，促进人体健康。

薯的样子啦呗，又名番薯，肉大多为黄白色、甘薯、金薯。常见的多年生双子叶植物、甜薯，但也有紫色：ipomoea

batatas）、红苕，无氧呼吸产生乳酸，草本、线苕。块根，茎匍匐地面，皮色发白或发红，除供食用外、山芋、朱薯、枕薯等、地瓜，其蔓细长、制酒精、白薯，还可以制糖和酿酒；嘻嘻

红薯（学名

1黄红薯黄红薯薯身长，皮淡粉色，含水量高，含糖量相对较高，所以吃起来比较甜。煮熟后果肉会红黄相间，吃起来香甜可口。可以用来做各种烤红薯，红薯甜品等等。2白心地瓜地瓜较肥，皮色多为绛红色或紫色，淀粉含量较高，故熟时果肉为白色，味甜，为面条。一般用作红薯粉条之类的，也就是我们平时吃火锅的时候各种Q弹的红薯粉。3紫薯紫薯又叫黑薯，其肉呈紫色至深紫色。除了普通红薯的营养成分外，还富含硒和花青素。紫红薯吃起来更甜，吃起来比红薯更像面条，口感更好。

甘薯是一种非常常见的作物，又称地瓜、甜薯、番薯等，是旋花科一年生植物，在全国各地广泛种植。因为它香甜可口，营养价值高，所以受到大家的广泛喜爱。红薯有哪些种类？分别有什么特点？根据颜色，红薯可分为红心红薯。红心甘薯的肉是红色的，尝起来又软又糯。较常见的品种为京薯6号、广薯135号和冀薯18号，

1黄心甘薯

黄心甘薯果肉呈浅**，含糖量高，适宜在温暖干燥地区种植。我国主要产区为湖南、湖北等地，较常见的黄心甘薯品种有湘田1号。

2白心甘薯

白心甘薯是一种罕见的甘薯，肉质洁白，含水量少。主要产于湖北、山东、湖南等地区。甘薯按茎蔓长度可分为长蔓甘薯和短蔓甘薯。白心甘薯最大的特点是肉是白色的。味道特别，含水量少。白心甘薯适宜种植地区：湖南、湖北、山东、四川等地。

3紫心甘薯

紫心甘薯又名紫薯，果肉和果皮呈浅紫色，富含膳食纤维，口感蜡质。较常见的紫心甘薯品种包括日本的灵子、紫薯王。主要产区为中国的湖南、宁夏和广东。紫薯王是中国最畅销的紫心甘薯品种之一，畅销国内外；它很小，但很甜。

4板栗红薯

甘薯是一个特殊的品种。它是从日本引进的。它的味道和栗子非常相似。人们称之为栗子红薯。这种红薯营养价值很高，吃起来很甜。它含有维生素、铁和钙，营养价值特别高。1、 甘薯品种

5红薯

它含有更多的水，尝起来又软又甜。适合烘烤。大多数人喜欢吃红薯。皮肤是肉色的，里面是红色的，通常是甜的。相反，皮肤是红色的，内部是乳白色，通常是粉红色。

它的植株分为两部分，地上部分是藤蔓部分和叶片部分，其叶片通常为宽卵形，长度在4-13厘米之间。地下部分是椭圆形或者纺锤形的块根，由小小的块茎不断吸收营养，慢慢长大，最终长成我们见到的红薯。

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