冷冻老黄瓜有几种做法

冷冻老黄瓜的方法是将黄瓜去皮，焯水后冷冻。选择一根直的不弯曲的黄瓜，这样削皮会更容易，更容易。用削皮器把打好的黄瓜片长条状，黄瓜芯就不用了。然后将黄瓜放入沸水中焯一下，控制水分，用保鲜膜包好，放入冰箱。

黄瓜是葫芦科一年生匍匐或攀援草本植物。在我国各地广泛栽培，多在温带和热带地区，大部分地区在温室或塑料大棚栽培。