怎样存放香蕉才不发黑?,香蕉怎样保存不会变黑

香蕉怎么保存(香蕉怎么保存时间长不发黑)

存放香蕉时，可以用保鲜膜将香蕉根部包裹起来，这样可以防止香蕉根部散发的乙烯气体使香蕉成熟，然后擦掉香蕉表面的水分，冷藏。或者将破损的香蕉用报纸包好，放在干燥通风处，但最好在一周内吃完。

1、保鲜膜

香蕉的根部会散发出一种乙烯气体，很容易催熟香蕉。所以香蕉根部可以用保鲜膜包裹，可以减缓香蕉的成熟。在确保香蕉皮中没有水分后，可以将香蕉放入冰箱保存，从而延长香蕉的保质期。

2、报纸

如果香蕉受到损伤或者表皮破损，香蕉内部会释放氧化酶，导致香蕉容易变质。用报纸包裹香蕉表面，可以隔离受损香蕉内部的氧化酶。只要把香蕉放在干燥通风的环境中。

3、冰箱保存

成熟香蕉的保质期一般为3 ~ 7天。如果香蕉表面已经开始产生黑点，证明香蕉在氧化。你应该尽早吃香蕉，以保证营养价值。生香蕉的保质期可以稍微延长。如果家里人不多，建议每次吃香蕉都少买。