兔肉怎么吃味道最好

兔肉怎么吃味道最好

兔肉怎么吃最好吃？

1.原料:兔肉500克，白萝卜500克，香叶少许，八角，草果，姜片，葱段。

2.调料:盐2g，料酒10ml，酱油适量，食用油适量。

3.白萝卜洗净去皮，切成小块；将兔肉洗净放入开水锅中，用清水捞出。

4、起油锅，爆香姜片、葱段，倒入兔肉，翻炒均匀，放入香叶、八角、草果，倒入料酒翻炒。

5.倒入酱油，翻炒片刻，加水烧开，放入白萝卜，翻炒均匀，小火煨15分钟至熟。

6.把锅里的食材转移到砂锅里，放在大火上，加盐，大火加热，捞出，放在葱段里。