奶茶要用什么茶叶

奶茶要用什么茶叶

奶茶要什么茶？

1.奶茶可以用红茶、绿茶、乌龙茶做成。发酵后的红茶醇厚，制成的奶茶浓郁香甜；绿茶不发酵，茶多酚含量高，制成的奶茶清爽芳香；乌龙茶介于红茶和绿茶之间，制作奶茶香味浓郁。一般红茶是最常用的茶。

2.最常用的奶茶是红茶。印度阿萨姆奶茶和台湾省奶茶都是用红茶做的。要做出浓郁醇厚的奶茶，最好选择优质红茶，选择祁门红茶作为奶茶的打底。

3.准备适量的牛奶、红茶，牛奶与茶汤的比例为1: 1。喜欢茶的话可以少加牛奶，喜欢牛奶的话正好相反。准备两个容器和一个过滤网，过滤出红茶渣；一点蜂蜜给奶茶调味。

4.茶叶和煮红茶的比例是1: 50。大火烧开后，盖上锅盖焖五分钟，再倒入奶茶焖十五分钟。然后，将滤网放在空容器的口上，将奶茶倒入容器中过滤出红茶渣，与少量蜂蜜混合后饮用。