酸枣仁不能和什么一起吃

酸枣仁不能和什么一起吃

枣仁不能和什么一起吃？

1.酸枣仁不能和海鲜、黄瓜、酸味食物一起吃。理论上，上海鲜中的五价砷会与酸枣仁中的维生素C反应生成三价砷，称为砒霜。黄瓜中的酶能分解酸枣仁中的维生素C，与酸性食物一起吃酸枣仁会损伤牙齿和胃。

2.酸枣仁不能和海鲜一起吃，因为酸枣仁含有大量的维生素C，而海鲜基本上都含有五价砷。从理论上讲，五价砷能与维生素C反应生成三价砷，这是一种剧毒物质，称为砒霜。

3.黄瓜也不适合和酸枣仁一起吃，因为酸枣仁含有大量的维生素C，而黄瓜含有大量的维生素C分解酶。两者一起食用，酸枣仁中的维生素C会分解，从而降低酸枣仁的营养价值。

4.酸味适宜，不宜与酸枣仁同食，因为酸枣仁这种食物本身对牙齿和胃有很强的刺激作用。如果与其他酸性食物一起食用，会加重对牙齿和胃的损害，对人体健康有一定影响。