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牛蒡根的功效与作用
牛蒡根是一种具有药食两用功能的蔬菜。牛蒡根味辛、苦、凉，属解表药中的风热散药。牛蒡根具有很好的保健价值，对风热引起的感冒头晕、咽喉肿痛等症状有很好的疗效。牛蒡有哪些功效？牛蒡的功效如下:1。抗菌作用:牛蒡的全草都含有抗菌成分，其中叶子含有的抗菌成分最多，主要针对金黄色葡萄球菌。2.抗衰老和清除氧自由基的作用:牛根中含有过氧化物酶，能增强细胞免疫机制的活力，清除体内氧自由基，防止脂褐素在体内生成和积累，抗衰老和防止衰老，为机体抵抗和清除氧自由基提供一个内部保护环境。3.抗癌作用:牛蒡子苷元能抑制癌细胞内磷酸果糖酶的活性，牛蒡子苷元还具有抗癌活性，牛蒡子苷元还具有抗老年痴呆症作用。现代科学研究结果表明，牛蒡中含有黄酮苷类化合物，对恶性肿瘤有一定的抵抗作用，其粗提物具有选择性毒性。较低的量可以抑制癌细胞的增殖，使肿瘤细胞接近正常细胞。4.去除废水中的重金属:牛蒡对金属离子的吸附容量为Pb >:Cd gt；Hg gtCa gt锌.5.抗肾炎作用:牛蒡子苷和牛蒡子苷具有抗肾炎活性，可有效治疗急性进行性肾炎和慢性肾小球肾炎，作为肾病的治疗剂。6.血小板活化因子对血小板结合的抑制作用:牛蒡的主要成分木脂素能抑制血小板活化因子对血小板结合的作用，可用作血小板活化因子拮抗剂。牛蒡根的功效和作用