小竹笋怎么保鲜储存

1.可以将处理后的竹笋用水煮30分钟，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室保存。

2.也可以将小竹笋晒干，密封在保鲜袋中，存放在通风阴凉处；也可以用浓盐水煮30分钟，然后将竹笋和盐水倒入容器中，密封保存。