山药大约蒸多久能熟

1.山药蒸15~20分钟即可。

2.蒸山药的时间与山药的大小、蒸煮锅、火力等有关。通常山药下锅的时候需要蒸20分钟。但高压锅做饭时，由于压力大，锅内温度超过100度，会在短时间内煮熟，一般只要10分钟。