溧阳有什么好吃的小吃

溧阳有哪些特色小吃 江苏溧阳特产有哪些

溧阳的特色小吃有天目湖砂锅鱼头、剁椒鱼头、红烤鱼头、椒盐白虾、蒜、姜、乌沙片、栗湖鸭、溧阳绑肝、水晶宫磨笼虾、团鱼献花、八旗鹿肉、溧阳风鹅。

1。天目湖砂锅鱼头

天目砂锅鱼头是江苏溧阳的传统名菜。它成立于江苏省天目湖宾馆。经过江苏省著名厨师朱顺才近30年的精心烹饪，它现在被誉为江苏省最好的传统菜肴。天目湖砂锅鱼头以天然鲢鱼头为原料，以纯天然天目湖为汤底，采用特殊的烹饪工艺烹制而成。吃起来鲜而不腥，肥而不腻。

2、溧阳结扎肝

溧阳榨干是江苏溧阳的传统名吃，有着非常悠久的历史。它的制作方法非常精细。主要原料为猪小肠、五花肉、猪肝，并加入油豆瓣酱、盐油、姜片、葱结等配料。制成的扎干肥而不腻。它营养丰富，味道鲜美。

3。溧阳风鹅

它是溧阳风鹅江苏溧阳的传统名吃。据记载，它已有3000多年的历史，制作方法非常精细。以当地草鹅为主要原料，采用传统制作方法制作而成。以肥而不腻、回味醇厚、脆嫩可口的火锅而闻名。