西瓜是寒性还是热性的

西瓜是一种凉性水果。西瓜，葫芦科植物，早在4000年前就被埃及人种植，后逐渐北移。它首先从地中海沿岸传播到北欧，然后南下到中东、印度等地。4、5世纪从西域传入中国，故称“西瓜”。

西瓜在中国各地均有栽培，品种繁多，外果皮、果肉、种子形态各异，尤以新疆、兰州、甘肃、山东德州、江苏溧阳等地为多。

西瓜含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素、维生素C等物质。它是一种营养丰富、纯净安全的食品。

除了水，西瓜还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。