菜花怎么炒好吃

1.材料:香菇100克，花菜200克，土豆1个，大蒜2瓣，姜1克，葱1根，干辣椒3个。调料:食用油5克，盐少许，酱油3克，鸡精少许。

2.蘑菇切片，菜花选小花，土豆切片。

3、蒜末、姜末、干辣椒。

4.往锅里倒食用油。油温五成热时，加入姜、蒜、香菇、干辣椒炒香。加入花菜翻炒均匀。倒入水和盐，炖5分钟。

5.加入土豆和酱油，煮2分钟。

6.调入鸡精，搅拌均匀，上桌后撒上葱花。