菜花不能和什么一起吃

虽然菜花营养丰富，但不能和黄瓜一起吃，会分解菜花中的维生素C。菜花不能和猪肝一起吃。菜花中的纤维会影响人体对猪肝中铁、铜的吸收。吃菜花不建议喝牛奶，否则会出现消化不良。

不能和黄瓜一起吃

菜花含有丰富的维生素C，但黄瓜中有一种分解酶的物质，会破坏菜花中的维生素C。从而影响人体对维生素C的吸收，但是菜花可以和西红柿一起吃，一起吃可以起到很好的降血脂、降血压的作用。

不能和猪肝一起吃。

菜花不仅含有丰富的维生素C，还含有大量的纤维素。纤维素中所含的醛糖酸残基会与猪肝中的铁、铜等营养物质反应生成螯合物。人不仅吸收不了猪肝的营养，严重时还可能造成气滞，影响身体健康。

不能和牛奶一起吃。

牛奶富含钙，而菜花富含纤维素，所以钙本身很难吸收。再加上难以吸收的纤维素，两者的营养成分都难以消化吸收。菜花可以和牛肉一起吃。花椰菜有助于身体从牛肉中吸收维生素B12。