食材：地瓜、1、将地瓜洗净去皮。2、把去了皮的地瓜切条，切的跟手指粗细就差不多。3、把地瓜条码放在笼屉上，开锅后大约十分钟左右。4、蒸好的薯条凉凉，轻轻拿出放在盖垫上或竹簸箕，放在太阳照到的地方晒一两天。5、烤的时候小心直接烤糊或烤的太干了

食材的选择要首选蕾大而不抽花的贡菜，也就是苔干，并去其外瓣，切成4片。苔干的家常做法如下：腌制贡菜，略晒去一些水分之后，用刀横切成条或粒状，再让烈日晒至半干，放进木桶，逐层敷盐，压上大石头，经过一夜之后，将其苦涩汁水沥出，再稍晾干，即可进行

炒八爪鱼材料：八爪鱼（400g）八角(1个)、姜(适量)、白酒(适量)、植物油(适量)、白糖(适量)、老抽(适量)、蒜(适量)、葱(适量)、酱油(适量)、食盐(适量）操作方法：1、在准备好的八爪鱼上洒一些盐，然后洗戳。本发明能清除八爪鱼的粘

1、油炸黄糕。 用料： 黄米面500g、水适量、豆沙馅适量。 做法： （1）黄米面，先用温水和成碎块状，散粒，大小均匀。 （2）上笼蒸熟，蒸的过程要先在笼屉上薄薄的撒一层，铺洒均匀，盖锅盖，大火蒸5到10分钟就熟了，然后在熟的这一层上再薄薄

1盐菜（梅菜，洗净用水泡开）2五花肉切块用热水焯至断生盐菜焖肉3焯好的肉沥干水份，锅内入少许油，把肉倒入炒至金黄，加入少许生抽着色4把挤干水份的梅菜倒入同炒片刻，加入少许盐和热水，大火烧开改小火焖40分左右，出锅之前加入鸡精即可主料肉500

1、材料：土豆1个、食盐 适量、辣椒面适量、孜然粉适量。 2、土豆尽量选圆的，去皮，切长条块，垫一根筷子，用菜刀均匀切，垫筷子防止切断。 3、两面翻转切，放进水里，去淀粉。 4、用竹签串起来，放入沸水，煮一分钟，沥干，防油炸时候溅起油花。

炝拌苤蓝家常做法主材：苤蓝配料：葱白、蒜、香菜调料：生抽、花椒、干辣椒、盐、白糖、白醋具体做法：1、新鲜的苤蓝洗净削去表皮，切薄片，再切细丝条。2、切好细条的苤蓝，放水里浸泡5-8分钟。清水浸泡可以减少苤蓝独有的气味，如果你不介意的话，可

食材主料生菜150g牛肉200g辅料油适量盐适量步骤1准备一些生菜和牛肉2将生菜切段3先将锅烧热，倒入适量油，将生菜倒入锅中煸炒4待生菜炒软后加入牛肉一起煸炒5一起煸炒软6然后加入适量蒸鱼豉油7然后加入适量水8加少许盐9入味即可关火材料编辑

香芋可能一般都是没有单独做的吃过的，都是要搭配其他的菜肴一起去食用的，而且香芋里面的营养价值很丰富的，并且做出来的菜肴色香味俱全的，一般都是用排骨来搭配香芋的，而且香芋也是被人们称之为蔬菜之王的，下面我们就一起来了解一下清蒸香芋的做法。特点

清汤羊肉火锅的做法：1、将羊肉切成麻将大小的块，经过飞水除去异味、血沫、杂质，洗净。2、葱、姜、蒜、花椒、八角等佐料，葱洗净切成葱段，姜去皮切成块状，将佐料洗净入锅。加5－6倍干净凉水。3、清汤锅底最好再放入几只龙虾，这样可以提鲜。还有，为

作文一：《桂花糕的做法》400字桂花糕的做法1．称量好原料；2．鱼胶粉＋红糖粉混合均匀；3．准备好一个大盘或大碗，将混合好的鱼胶粉与红糖粉倒入，再倒入900G的热水，搅拌均匀； 4．再准备另一个煲，放入300G的

山椒牛蛙原料：牛蛙肉350克 黄瓜100克 水发黑木耳20克 野山椒20克 野山椒水25克 鸡蛋清1个 干淀粉、精盐、料酒各适量 精炼油200克（约耗100克）制法：1．蛙肉洗净，斩成5厘米大小的块，用清水漂净血水，再用精盐、鸡蛋清、干淀粉

万水千山总是情，冬天不吃羊不行。一、营养：羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养成分。羊肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。可为人体提供足够的营养。二、御寒：羊肉味甘而大热，能温中而暖下。三、补

红烧鲟鱼材料：鲟鱼，香菜，姜，料酒，酱油，糖，盐。做法：1、将所有的材料全部准备好。2、其中鲟鱼需要清洗干净以后，沥干水分备用。3、锅内加入适量的油，油热了以后加入适量的葱姜蒜炒香以后，再加入适量的花椒和清水。4、大火煮开以后，加入准备好的

主料对虾1000g，调料食盐适量，醋适量，鸡精适量，葱1根，花椒适量，料酒适量，生抽适量，芝麻油适量1、对虾洗净备用2、蘸料（姜末，醋，生抽，鸡精，香油）用来沾煮好的虾，里面放了3、锅入清水，水开后，把洗好的对虾倒入，倒上少许料酒，撒上花椒

多宝鱼怎么做好吃，清炖多宝鱼的家常做法 主料 多宝鱼一条 方法步骤 1，把多宝鱼清洗干净，多宝鱼很好洗的，小贩已经差不多给你处理好了的，你回家只要把里面的血洗干净了。2，准备好调料。生姜切丝，小葱切碎。猪肉切成末，用一小碟子放生汾白糖

爆炒莲花白的用料莲花白 一个辣椒 3个葱 一根大蒜 四个爆炒莲花白的做法简易爆炒莲花白的做法图解1步骤1莲花白要手撕成小块简易爆炒莲花白的做法图解2步骤2葱切碎，也不用太碎，按自己的喜好就ok了简易爆炒莲花白的做法图解3步骤3辣椒切成条

材料鮰鱼600克，豆腐1块，葱姜、油、盐、鸡精、料酒、胡椒粉适量。做法1、鮰鱼去内脏洗净切块，豆腐切块。2、起锅热油煸炒鮰鱼、葱姜3分钟。3、放3碗水烧开，再放鮰鱼、豆腐、料酒，焖煮15分钟。4、放盐、胡椒粉和鸡精调味即可。鲜嫩美味的炖回鱼

很多人购买了象拔蚌却不知如何处理，其实方法很简单，只需要一点技巧就能够学会啦！！象拔蚌刺身食材：象拔蚌调料：柠檬片、芥末、酱油第一步：准备一个碗，在碗中倒入开水，将象拔蚌放入开水中烫熟，烫至脱皮即可第二步：将脱好皮的象拔蚌放入冰水中激一下，

花蛤应该用大火快炒，炒的时候放适量的辣椒，这样会让炒好的花蛤肉质细嫩，味道鲜美，我喜欢吃花蛤，特别是略带辣味爆炒花蛤吃起来感觉特别好。花蛤是一种贝类食材，它肉质鲜嫩，营养丰富，适合爆炒，经典做法就是辣炒花蛤，在炒的时候搭配适量的红辣椒，会让