小白菜炖排骨的家常做法如下：主料：排骨500克、小白菜500克、粉条一把。辅料：盐适量、耗油两勺、姜适量、糖1勺、胡椒粉少许、木耳适量、生抽2勺、蒜4瓣、小葱3棵。步骤：1、小白菜洗净，焯水。2、排骨加水浸泡两小时，去血水。3、木耳，粉条泡

准备食材：海带、小米椒段、蒜末、姜末、葱花等。1、起锅烧油，将准备好的蒜末、姜末、葱花放在锅中爆香，翻炒。2、之后将准备好的小米椒段放在锅中，一同爆香。3、将海带清洗干净，用水简单泡一泡，再将准备好的海带丝倒在锅中，进行翻炒。4、准备一勺辣

胡辣汤的正宗做法1食材用料：海带 50克，白玉菇 50克，干香菇 四个，葱 一根，猪油 适量，淀粉 两勺，胡椒粉 适量，油辣子 半勺，麻辣鲜 适量，红薯粉 20克，五香粉 适量，生抽 半勺，鸡精 适量，盐 少量步骤：1、菜洗净切丝（干香菇，

蒸枣的做法三蒸三晒：原料：红枣、红枣、水。适量红枣冲洗干净。放入开水锅中蒸半小时。这是蒸一次的颜色，取出晾凉。二次入锅蒸二十分钟。这是第二次蒸后的颜色。养生红枣可以放入容器中这是第三次蒸后的颜色。蒸枣需要20分钟左右。枣子的质地一般都比较硬

茭瓜其实就是我们经常看见的西葫芦，这种食材是经常会出现在餐桌上的，人们也比较喜欢吃，茭瓜的营养价值很高的，可以给人体补充蛋白质和维生素，茭瓜的做法其实也有很多种的，接下来就为大家介绍一下。 茭瓜牛肉丝 材料：茭瓜，牛肉，盐，酱

大虾怎么做会好吃不腥？这两种做法多数人都做过，一上桌就被抢光“食不厌精，脍不厌细”。大家好，欢迎关注萌蒂美食说。我们每天为大家分享关于美食的知识，如何选购食材、制作精致美食，让你的生活因美食而活色生香、有滋有味。导语：大虾怎么做会好吃不腥？

主料：猪绞肉适量、洋葱适量、荸荠适量辅料：糖适量、酱油适量、酱油膏适量、盐适量、白胡椒粉、面粉适量步骤1、将切成细小的洋葱丁,荸荠丁,猪绞肉放入容器中,加入酱油少许,酱油膏少许,盐,糖,白胡椒粉,面粉少许一起拌匀。2、拌匀后,以手沾取少许试

花螺我们也叫做是东风螺或者是海猪螺，花螺是非常好吃的一种海产品，花螺里面含有丰富的氨基酸和人体需要的多种微量元素，我们可以用花螺来作为食材搭配其它的食材做成很多美味佳肴来，下文我们将介绍花螺的多种做法，算是抛砖引玉，以后大家见到花螺就懂得如

关于熬汤，炖汤，煮汤，煲汤。。。等等，区别在于它们的器具不同及烹饪时间不同。煮汤也叫做烧汤，时间相对较短，都是正规说法。食疗的效果取决与原料本身的性质。 滚汤是开锅的汤 煲汤是用温和的器具比如沙锅之类长时间煮的,讲究火候和火的大小,一般开锅

麻椒可以做成麻椒油。做法：先将鲜麻椒放在锅中用小火烤干，直到麻椒可以用手指捏碎取出。取出后用擀面杖碾碎成粉末，在锅中烧热色拉油，冒烟后赶紧倒到花椒粉上，用筷子搅拌一下，然后放在密封的瓶子中保存，这样制成的麻椒油是很麻的，麻椒的麻可以超越花椒

年糕通常用糯米磨粉制成，在中国不同地区制作的年糕各有分别；年糕传至周边国家后，也依其饮食习惯而延伸出不同的制作方法及风味。中式年糕北方年糕北方的年糕可蒸或炸，以甜味为主。北京年糕包括江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕及白年糕。山西则习惯以黄

香辣鸡脆骨备料:鸡脆骨、红辣椒、生粉、胡椒粉、生抽、料酒、姜片、味精、葱花、麻椒、香辣花生、芝麻、孜然。做法:1、鸡脆骨焯水捞出，放入胡椒粉、生抽、料酒、姜片、味精腌制15分钟左右，腌好的鸡脆骨裹上淀粉。2、红辣椒切段，和麻椒一起过油捞出备

材料杏鲍菇 500公克,红甜椒 1粒,黄甜椒 1粒,青椒 1粒,四季豆 200公克,胡椒盐 适量做法素食炸杏鲍菇佐野菜备料中 （1）蔬菜洗净切好备用（2）准备一个袋子放1匙油，先将蔬菜放入袋子内抓油备用 先将杏鲍菇用胡椒粉+素蚝油或酱油膏腌

材主料黄花鱼700g辅料葱段适量姜片适量料酒2勺精盐2勺生抽2勺玉米淀粉4勺植物油适量步骤1黄花鱼去除内脏，去除头部，冲洗干净，备用。2把洗干净的黄花鱼放入料酒，盐，姜片，葱段，生抽，姜片，腌制15分钟左右。3腌制好的黄花鱼，两面均匀涂抹玉

1、配方：猪大肠2条，蒜头3瓣，辣椒1根，嫩姜3片，八角2颗，盐1小匙，酱油50㏄，水300㏄，猪脚卤汁300㏄。 2、做法：猪大肠以1大匙醋、50公克面粉搓洗后用水清洗干净，入滚水氽烫3分钟捞出，以冷水冲洗备用。砂锅中放入作法1的猪肠及其

食材主料草鱼300g辅料油适量盐1小勺姜2片大蒜适量鱼露半汤匙鸡蛋1个面粉适量五香粉半小勺鸡粉半小勺生抽半汤匙步骤1材料2草鱼洗干净，特别是鱼肚的黑膜，切块，要顺着鱼骨方向切。3姜切丝，大蒜剁小4草鱼放碗里加入姜，蒜5调入半小勺盐6半小勺鱼

虾仁丸子汤的家常做法：材料主料：黄瓜14根，虾仁4只，肉馅1勺，姜1片，荞麦面25克，辅料：盐，淀粉做法1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。3、在

螺丝肉作为一道很美味的食物可以有这样几个做法特别好吃。第一个就是爆炒螺丝肉，首先葱姜蒜末青椒尖椒提前切好备用。然后炒锅倒油，热锅后加入葱姜蒜，爆香倒入螺丝肉爆炒放入青椒尖椒，再倒入酱油黄酒老干妈等调料爆炒！因为螺丝肉之前提前准备好后焯水煮熟

豆浆渣五香葱油饼的做法豆浆渣五香葱油饼的做法图解11面粉豆浆渣五香葱油饼的做法图解22豆浆渣豆浆渣五香葱油饼的做法图解33放入酵母，鸡蛋，豆浆渣，加牛奶合面。豆浆渣五香葱油饼的做法图解44合好的面揉光滑了盖上保鲜膜发酵。豆浆渣五香葱油饼的做

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效。因此，牛肉在年夜饭餐桌上，是必不可少的食物。主料2人份牛肉500克辅料鸡蛋