中国有几大菜系 中国都有几大菜系中国有八大菜系，分别是：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。　　1、鲁菜：起源于山东的齐鲁风味，是中国八大菜系中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型

蟹酿橙是哪里的菜系 蟹酿橙是什么菜系蟹酿橙是浙江省杭州市的一道特色传统名菜，属于浙菜系。此菜始于南宋，当时一大帮文人墨客来到了杭州，加之江南物产丰盈，结合北方豫菜，产生了很多脍炙人口的佳肴，蟹酿橙就是

蟹酿橙是哪里的菜系 蟹酿橙是哪里的名菜蟹酿橙是浙江省杭州市的一道特色传统名菜，属于浙菜系。此菜始于南宋，当时一大帮文人墨客来到了杭州，加之江南物产丰盈，结合北方豫菜，产生了很多脍炙人口的佳肴，蟹酿橙就

江西菜属于什么菜系 江西菜属于哪个菜系江西的菜属于赣菜菜系。赣菜是江西地区汉族饮食文化的总称，具有浓郁地域特色。江西菜历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。其主要风味

苹果巧入菜 菜系大盘点1、苹果煲猪肉2、苹果猪肉丸3、苹果猪肉汤

叫花鸡是哪里的菜 叫花鸡是哪里的菜系叫花鸡又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏省常熟市的一道传统名菜。相传很早以前，有一个叫花子沿途讨饭，流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具

肉蟹煲是哪里的菜 肉蟹煲是哪里的菜系肉蟹煲原产于缅甸、孟加拉一带海中，现是江浙一带特色菜。在2008年5月浙江嘉兴海盐，两位胖子兄弟与螃蟹有了第一次亲密接触，创立了某知名肉蟹煲品牌，迅速得到大众认可。

林大厨个人简介 擅长这两种菜系1、简历。历任各大五星级酒店的行政总厨。曾经担任过G20峰会主厨bai、世界旅游大会主厨du、全球财富论坛晚宴主厨。2、特长。擅长川菜、粤菜,招牌菜——鲍参肚海鲜盆菜。

本帮菜是什么菜 本帮菜是什么哪里的菜系本帮菜是沪菜，即上海菜，是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。本帮菜以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其

左宗棠鸡是哪里的菜 左宗棠鸡属于哪个菜系左宗棠鸡也称为左公鸡，是湖南省一道特色名菜，属于湘菜。左宗棠鸡选料严谨，制作精细。通常选用未下蛋的土鸡，鸡块去骨，经过腌制，旺火过油，复合调味，成菜色泽金黄。外

哪个菜系没有提到宫保鸡丁 宫保鸡丁是哪里菜系粤、苏、闽、浙、湘、徽等菜系没有提到宫保鸡丁。宫保鸡丁既是川菜，又是属于鲁菜，同时它又是北京菜、贵州菜。宫保鸡丁并不是单独的一个菜系，是由多个菜系一起慢慢的

毛血旺是什么地方的菜 毛血旺是什么菜系毛血旺是重庆市的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。　　毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味

佛跳墙是哪个菜系 佛跳墙是哪个菜系呢佛跳墙是闽菜系，佛跳墙又被称为福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜。相传佛跳墙最初是由清道光年间，福州菜馆老板郑春发研制出的。距今已经有近200年的历史，是一道著名

芙蓉肉是哪个地方的菜 芙蓉肉是什么菜系芙蓉肉是浙江菜系。这道菜色泽美观，香鲜可口，但是制作起来颇费功夫，需要极大的耐心才行。芙蓉肉不仅卖相美，而且具有气血双补，补虚养身的作用，可以治疗营养不良。　　芙

江苏菜系代表菜 江苏菜系代表菜是什么江苏菜系代表菜有：松鼠桂鱼、南京盐水鸭、蟹粉狮子头、彭城鱼丸等。江苏菜是中国汉族八大菜系之一，简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮

脆滑肉是哪里的菜系 脆滑肉是哪里的菜脆滑肉是川菜的一种，在四川、重庆等地比较流行，这道菜还可以分为鱼香滑肉和酸萝卜滑肉。脆滑肉的肉质鲜美、香气扑鼻，使得它在全国范围内都受到了人们的喜爱。脆滑肉的关键是

焖大虾是哪里的菜系 油焖大虾属于哪个菜系焖大虾全称是油焖大虾，是山东省的一道特色名菜，属于鲁菜。油焖大虾是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。该菜品的主要食材为清明前渤海湾的大对虾

清蒸鸡是哪里的菜 清蒸鸡是哪里的菜系在粤菜、淮扬菜以及西北菜中，都有清蒸鸡。清蒸鸡的原料就是以鸡肉为主，家庭制作很方便，鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩，配以猪板油，蒸后较为滋润，油而不腻。该菜品荷叶清香四溢，鸡

口水鸡是哪里的菜系 口水鸡是哪里的菜式口水鸡是四川省的一道传统名菜，属于川菜菜系。之所以叫口水鸡是因为菜品中有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。口水鸡是一道凉菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩

鸡卷的正宗做法 属闽菜菜系1、主料：油皮(120克) 番茄(100克) 冬笋(150克) 荸荠(120克) 籼米粉（干、细）(100克)。辅料：小麦面粉(25克) 花生仁（生）(25克) 香菇（干）(