麻婆豆腐是哪个菜系的代表菜，麻婆豆腐是川菜的代表性菜品之一麻婆豆腐是川菜的代表性菜品之一，主要配料为豆腐、牛肉末、酱料。这道菜属于比较辣的一道菜，突出了川菜麻辣的特点。中国可以分为八大菜系，分别是鲁菜

鱼你在一起加盟费多少 都有什么菜系1，鱼你在一起加盟费在20万元左右，包括品牌使用费、管理费和提高增加金，不含其它开店支出。2，预测三线城市一般大小的鱼你在一起连锁店，起码在五六十万左右，这还只是保

北京烤鸭是什么菜系 北京烤鸭是属于什么菜系北京烤鸭是鲁菜，原因是：北京烤鸭的故乡在山东，鲁菜最早记录了鸭肉应该怎么烹饪，而且烹饪北京烤鸭的基本方法和鲁菜同根同源，只是后来加以了改进，才叫做北京烤鸭。北

南京菜属于什么菜系 南京菜属于什么菜系有哪些南京菜属于江苏菜系。江苏菜系又称淮扬菜系、苏菜，主要由淮扬菜、苏锡菜、南京菜、徐州菜组成。江苏菜起始于南北朝，唐宋时，经济发展，推动饮食业的繁荣，苏菜成为“

中国菜系分为几大菜系中国菜系分为几大菜系都用什么油中国有八大菜系，分别是：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。1、鲁菜：起源于山东的齐鲁风味，是中国八大菜系中唯一的自发型菜系（相对于淮

佛跳墙的菜是什么菜 佛跳墙是哪个菜系1、佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作

辣子鸡是哪个菜系的代表菜 家常菜之辣子鸡是什么菜系呢1、辣子鸡是一道色香味俱全的汉族地方风味名肴，属于川菜系或重庆菜系，是重庆江湖菜的鼻祖之一。将鸡块炸至外焦内酥，与花椒、干辣椒和指天椒一同拌炒而成，

佛跳墙是哪个菜系的菜 佛跳墙是什么1、佛跳墙原名福寿全。光绪二十五年(1899年)，福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲，他为巴结周莲，令内眷亲自主厨，用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10

河北菜系代表菜有哪些 是什么1、白玉鸡脯：白玉鸡脯始于清末，源于历史文化名城保定，由清末保定府衙内名厨所创制，后流入菜馆。此菜具有造型美观、色白如玉、质地细嫩、清香适口的风味特色，故一直深受广大食客青

东坡肉是哪个菜系的代表菜 杭州名菜1、东坡肉是历史悠久的杭州名菜。2、相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。苏东坡《食猪肉》诗云

京包里脊是哪里的菜系 京包里脊是什么菜系京包里脊是山东地区的一道美味佳肴，属于鲁菜系。鲁菜是起源于山东的齐鲁风味，也是我们国家的八大菜系中唯一一个自发型菜系。　　京包里脊是一道不可多得的美味，有着很强

文思豆腐菜系属于什么菜系 文思豆腐菜系属于啥菜系文思豆腐起源于江苏扬州，是江苏省的一道传统特色名菜，属于苏菜系-淮扬菜。做法：红彩椒洗净，切丁备用。将嫩豆腐上面的包装纸撕掉。倒扣在菜板上，用刀轻轻的将

麻辣豆腐是哪个菜系的名菜 麻辣豆腐是哪个菜系的传统名菜麻辣豆腐，又名“麻婆豆腐”是属于川菜系。麻婆豆腐中国四川省传统菜品之一，主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣

麻辣耳丝属于什么菜系，麻辣耳丝适合什么人吃？麻辣耳丝属于什么菜系麻辣耳丝是一道色香味俱全的名菜，属于川菜系。此菜脆滑爽口，味重麻辣，嚼有余香。适合居家及宴请宾客时使用，制作精细，营养价值高，其中，猪耳

川菜有什么特点，川菜的菜系特点是什么？川菜有什么特点川菜特点主要有四个，分别是百菜百味，一菜一格，麻辣辛香和菜式多样。百菜百味，口味多变川菜的味道可以说是相当丰富了，号称百菜百味。为什么这么说呢?它的

1、俏江南主营川菜，因创始人张兰女士有出国加拿大等经历，融入了一些国外菜品。 2、人均消费：150-200元左右。 3、俏江南明星菜： 担担面：四川广为流传的名小吃，面条劲道，炒制的猪肉末香味宜人

粤港菜系。港式茶餐厅的出现，要追溯到早期殖民统治的香港。当时港式茶餐厅的前身是“冰室”，在冰室吃餐蛋面、三文治，是香港人生活的一部分。后来香港人生活水平渐渐提高，大排档入室经营，顺应社会的变化，港式茶

感谢悟空邀请！问：葱烧海参是哪个菜系的美食？答：葱烧海参是一道鲁菜以葱香完美的衬托出海参的美味海参清新香滑葱段香浓 葱香味醇营养丰富 滋肺补肾是山东名菜原料：海参、大葱、盐、料酒、玉

谢邀回答，我是美食领域创作者木子小厨，一名职业厨师，毛血旺属于川菜系，正宗做法谈不上，仅以平时在酒店的做法写一下，希望题主参考采纳。首先准备原料和调料鸭血一盒切片，水发毛肚百叶各一百克切粗丝，方火腿

作为从事厨师多年的我来回答一下这个问题，以下回答是个人就事论事，不接受反驳。说到最受欢迎的菜系，湘菜排第一，其次是川菜，粤菜。相信很多人会不赞成我的观点，但是不赞成的同时，我希望大家多出去走走 多看