蒜泥肉家常做法 属于川菜菜系1、将肥瘦相连的猪腿肉刮洗干净，放入下有葱段，拍碎姜块的汤锅中，煮至皮软、断生停火，在原汁中浸泡20分钟。2、捞出浸泡的肉，擦干水份片成7厘米长、3厘米宽的大薄片，零碎的片

川菜有什么特点，川菜的菜系特点是什么？川菜有什么特点川菜特点主要有四个，分别是百菜百味，一菜一格，麻辣辛香和菜式多样。百菜百味，口味多变川菜的味道可以说是相当丰富了，号称百菜百味。为什么这么说呢?它的

麻辣耳丝属于什么菜系，麻辣耳丝适合什么人吃？麻辣耳丝属于什么菜系麻辣耳丝是一道色香味俱全的名菜，属于川菜系。此菜脆滑爽口，味重麻辣，嚼有余香。适合居家及宴请宾客时使用，制作精细，营养价值高，其中，猪耳

敖包羊腿是哪里的菜系 敖包羊腿是哪里的西北菜系。敖包羊腿是一道经典的内蒙古小吃，是西北菜。敖包羊腿是从烤全羊演变而来，经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品制作而成。这道美食集聚色

麻婆豆腐是哪一菜系列的名菜 麻婆豆腐是哪个菜系的名菜麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一、属于川菜系。主要原料为配料和豆腐、材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒面，

世界公认三大菜系 世界公认的三大菜系分别是什么世界公认三大菜系分别是中国菜系、法国菜系、土耳其菜系。菜系指的是在材料的选择、切断、烹调过程中长期的进化和自我完结型的技术上，被社会所认可的料理的种类。菜

鱼香肉丝是什么菜系 鱼香肉丝属于哪个菜系鱼香肉丝是川菜。鱼香肉丝是四川省的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、仔姜、大蒜、糖、醋炒制切丝的猪里脊肉而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制。相传，这道菜的灵感来自

金陵丸子是哪里的菜 金陵丸子是哪个菜系金陵丸子是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜的名菜之一。金陵丸子软糯醇美，酥烂鲜香，汤汁浓稠，口味浓厚。金陵丸子的主料有猪肉、虾仁、水发蹄筋，其富含蛋白质、钙、磷

麻辣小龙虾是什么地方的菜 麻辣小龙虾是哪里的菜系呢1、麻辣小龙虾菜系：湘菜，家常菜，麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。2、小龙虾学名克氏原螯虾，原产自北美洲，1918

锅包肉是哪里的菜系 锅包肉的做法1、锅包肉属于东北菜系，是黑龙江省哈尔滨的名菜，是清未滨江道署首任道台杜学瀛首席厨师的郑兴文发明的。在中国现代饮食史上，锅包肉让哈尔滨人感到骄傲和自豪，它驰名长城内外，

清蒸石斑鱼是哪里的菜系 清蒸石斑鱼介绍1、清蒸石斑鱼是广东菜，属于粤菜系。2、斑鱼肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持

蚂蚁上树是哪个菜系 怎么做？1、川菜，渝菜。2、蚂蚁上树（Sauteed Vermicelli with minced Pork），又名肉末粉条，是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，

麻婆豆腐的由来起源，麻婆豆腐属于什么菜系？麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属川菜菜系，始创于清朝同治元年。在成都万福桥边，有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主早殁(m&ograv

木须肉属于哪个菜系的菜 木须肉是哪个菜系木须肉原名木樨肉，属于八大菜系之一的鲁菜系，据现有记载，木樨肉原出现在曲阜孔府菜单中。　　木须肉是一道非常常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜，也是孔府菜，

蒜薹炒腊肉是什么菜系 蒜薹炒腊肉属于什么菜系蒜薹炒腊肉是中国南方地区的一道风味美食，隶属于粤菜菜系，也是很经典的一道家常菜，深受大家喜爱。　　蒜薹炒腊肉颇具粤菜的特色，注重调味，色香味俱全，蒜薹是一种

担担鸡是哪里的菜系 担担鸡是属于什么菜系担担鸡是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。担担鸡以面包为主要材料。此菜摆形似鸡，美观别致，鸡片香嫩，丸子酥香。　　担担鸡的做法　　1、用50克鸡汤、2克盐、3克味精

四喜豆腐是哪个地方的菜系 四喜豆腐是哪里的菜系1、四喜豆腐是广东省的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品可以被当作待客菜,有豆制品,蔬菜,虾皮,肉类,可以说是营养丰富。味道咸味适口,老少咸宜。色泽鲜艳,看

融合菜是什么菜系 融合菜是属于什么菜系融合菜不属于任何一种菜系，而是将多种菜系融合在一起的一种菜。简单来说，就是“混搭”。融合菜通过将中餐的陕菜、川菜、粤菜、淮杨菜等与日餐、西餐、东南亚餐等相互融合，

把子肉是哪里的名吃 把子肉属于什么菜系把子肉是山东济南名吃，也属于鲁菜系，口感香而不腻，肥瘦相间，肉色红润，价格实惠，让人回味悠长。把子肉是中华名小吃之一，是华东地区很有名，传统鲁菜中的经典菜肴。把子

孜然羊肉是哪里的菜 孜然羊肉是哪里的菜系新疆。孜然羊肉是新疆菜，是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。孜然为重要调味品，气味芳香而浓烈。孜然羊肉具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点，较适合在