奶油冻成块了还能继续用，只不过用之前，需要进行解冻再打发，如果直接进行打发，那么奶油中的水分会导致打发不起来，因此，一定等奶油化冻后，才可以打发。奶油冻过之后再化开还能用吗奶油的类型有两种，一种是植物

稀奶油和动物奶油没有区别，动物奶油也叫淡奶油或稀奶油。动物奶油是从全脂奶中分离得到的，有天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶的脂肪因比重的不同，质量轻的脂肪球浮在上层，成为奶油。动物奶油通常可以打发裱花

奶油打发后像豆腐渣一样，是因为打发过头了呈现油水分离的状态，只要稍加热就能恢复原状。将奶油隔水放入加热容器中，开小火加热至40℃左右，轻轻搅拌后乳脂和水分就会重新结合，成为普通的奶油。奶油打成豆腐渣怎

不加淡奶油的蛋挞液配方和原来的配方相差不大，只需准备纯牛奶、蛋黄、白糖、蛋挞皮就可以成功制作出好吃的蛋挞。放入淡奶油可以增加蛋挞的滑嫩口感，使中间的蛋液松软好吃，但蛋挞的热量也会更高。不加淡奶油的蛋挞

1、冰箱冷藏。奶油打发后，可以放入冰箱冷藏保存3天左右。注意要密封冷藏，以免串味。2、做成冰淇淋奶砖。剩下的打发好的淡奶油，可以放冰箱冷冻。冷冻后的淡奶油可以当冰淇淋奶砖食用。淡奶油淡奶油一般指可以打

稀奶油是动物奶油。动物奶油也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香，在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。稀奶油是植物奶油还是动物植物奶

淡奶油可以做奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等甜品。淡奶油一般是指可以打发裱花用的动物奶油，其脂肪含量较高，一般在30%-38%。淡奶油可以做什么甜品动物淡奶油与植物奶油不一样，动

泡芙里的奶油是淡奶油，泡芙是一种西式甜点，在烤好的泡芙皮内注入奶油等，蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，吃起来外面皮脆，内部香甜浓郁，非常可口。奶霜、奶盖、奶泡的区别奶霜是用牛奶、淡奶

6寸蛋糕250ml淡奶油够不够要看蛋糕的做法，如果奶油只用来抹面是足够的，但如果要做蛋糕夹馅，250ml的淡奶油则不够用，而且做蛋糕的过程中奶油可能会有所损耗，所以最好还是多准备一些。6寸蛋糕250m

把淡奶油、白砂糖直接加入到电动打蛋器中，将打蛋器调到高速即可。打发的过程中应该一边观察一边打，千万不要打过头了，如果将打蛋器提起能拉出坚挺的角便可以了。如何打发淡奶油通常打到奶油出现清晰的纹路就可以了

稀奶油不是人造奶油。稀奶油是牛乳中的脂肪部分，是从牛乳中提取的一种乳状液，稀奶油的脂肪含量可在10~80%之间，冷藏状态下是液态，稀奶油属于动物奶油，市面上的人造奶油几乎都是植物奶油。稀奶油是人造奶油

铁塔奶油是动物奶油。动物奶油相对于植物奶油更健康，但动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。动物奶油的用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些。铁塔奶油是动物奶油吗铁塔奶油可以用来制作

牛奶奶油不是人造奶油。牛奶奶油是以牛奶为原料制成的乳制品，而人造奶油是指植物奶油，它是用植物油氢化并加入添加剂制成的。牛奶奶油是动物奶油的别称，是一种营养丰富的奶油。牛奶奶油是人造奶油吗牛奶奶油的主要

淡奶油冻成固体了可以用。淡奶油在放在冰箱里储存之后，如果在保质期内，即便冻成固体，还是可以用的。淡奶油冻成固体主要是因为储存时间长，气温太低造成的。淡奶油冻成固体了还能用吗奶油是指牛乳经离心分离后得到

用奶油胶嘴直接挤就可以了，可以根据自己的喜好选用不同的胶嘴，比如8齿胶嘴、蝴蝶结胶嘴、俄罗斯花形胶嘴等，一个胶嘴可以挤出不同的花样，比如用8齿胶嘴可以挤出玫瑰花、连排、花边等，多练习便可以挤出好看的花

将已经解冻的烘焙调理奶油直接倒入解冻好的蛋挞皮中即可。烘焙调理奶油一般需要提前1-2天放到冰箱冷藏室解冻，如果着急使用也可以用自来水解冻，但是尽量不要使用热水解冻。烘焙调理奶油蛋挞专用怎么用烘焙调理奶

一般的蛋糕店用的是动物奶油和植物奶油。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料，是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油奶油主要分为动物

人造奶油是用植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工制作而成。中国专业标准定义：人造奶油指精制食用油添加水及其它辅料，经乳化、急冷捏合成具有天然奶油特色的可塑性制品。人造奶油是什么做的国际标准案的定义

奶油可以做奶油蛋糕、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞液、奶油面包、冰激凌、曲奇、酸奶、泡芙、布丁、雪媚娘、纸杯蛋糕、西式浓汤、奶茶奶盖、奶油瑞士卷等食物。奶油可以做什么奶油是指牛乳经离心分离后得到稀奶油，经成

乳脂奶油又称为动物奶油，一般是从新鲜牛奶中提取的。乳脂奶油一般不怎么甜腻，而且奶味香浓。乳脂奶油可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。蛋糕店说的乳脂奶油是什么动物奶油含水分多、油脂少、易化