月光鸡油饭并没有原著小说。它是台湾著名小说家琼瑶的小说《顽固》中的一段插曲。故事中的主人公翰林饭店老板娘为了纪念曾经留宿过她店里的一个小学生，发明了这道独特的油饭。月光鸡油饭因为它的特殊做法和味道，被越来越多的游客和大厨认识、喜欢和传授，后

家常烧鸡做法如下：1、冷水下鸡块放料酒绰水，水开捞出鸡块冲洗干净，沥干水分。2、热锅热锅倒入鸡块大火翻炒。3、炒至水分干加入老抽调色。4、放入干红辣椒，加入一瓶啤酒。5、加入老抽调色，盖上盖子大火煮滚转中火煮五分钟。6、倒入土豆块，加入盐调

一般老母鸡的鸡头是不能吃的,里面含有毒素越老的母鸡毒素就越多曾经有人吃多了中毒身亡过,所以,还是少吃点,最好不要吃老母鸡的鸡头其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。偶尔

一：清炖鸡汤原料：材料：小母鸡1只、大花菇2只、姜12片、精盐适量、胡椒粉适量做法：把姜冼净，切成薄片，放在炖盅底。把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚里。花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半盅清水，然后隔水慢火炖3小时。到喝汤时才放

说起海南，很多人最先想到的就是海南秀丽的风景和适宜的温度，还有一种大家最熟悉的水果，这种水果却更多是用来喝的，对，没错，就是椰子。海南由于地理环境原因，地处热带，属于热带气候，因此水果极其丰富，有椰子、菠萝蜜、芒果、木瓜、菠萝等上百种水果，

首先我们要备齐所有的原料，主料、辅料和调料。主料主要是土鸡和适量的墨鱼干，土鸡的大小根据实用的人数而定。辅料一定需要姜片去除土鸡的腥味，至于香菇，干贝，白菜之类的根据自己家的口味而定。调理就只需要盐就好了。大家千万要注意调料的选择，要是你选

食材：莴笋1根、莲藕1节、土豆1个、鸡爪200克、鸭肠100克、鸡胗100克、钵钵鸡调料1包。1、莴笋、莲藕、土豆分别将皮去除，洗净后再切成片状备用。莲藕可以用醋水泡一会，这样做出来不会发黑。2、锅内加入适量水煮开，倒入处理好的菜焯烫后捞出

猫是不可以吃炸鸡的。因为猫的肠胃不适宜吃炸鸡，猫的消化系统不像人类这样强大，无法很好地消化和吸收炸鸡，猫在吃了炸鸡后，可能会出现腹胀、腹痛、腹泻的情况，如果持续给猫喂食炸家，甚至还会使猫患上一些胃肠疾病，会严重影响猫的健康。首先，喂食猫鸡肉

鸡和红枣枸杞子等炖汤好喝又有营养。配料：红枣8粒、枸杞子15粒、党参2条、陈皮1小片、生姜1块。调料：食用盐、白胡椒粉。准备工作：红枣先去核，党参切成小段，红枣和党参都要用温水清洗一下。陈皮先用温水浸泡一下后把里面的白囊用刀刮干净些，生姜清

1、准备材料：葱适量、姜片4片、姜蓉适量、酱油适量、黄酒5克、花生油5克、香菜少量、红糖1克。 2、制作方法： （1）葱白和葱花分开切碎，姜剁成姜蓉，香菜切碎放碟备用。 （2）洗好鸡，晾干水，加入姜片和葱白。 （3）加入酱油、酒、少许盐、少

鸡汤的制作方法也是非常多的，相对来说，很多的人也都会制作鸡汤。今天小编就教给大家一道萝卜海带炖鸡汤的做法，这道鸡汤的做法非常的适合大部分的人吃，而且萝卜跟海带营养价值也是非常高的。做鸡汤之前肯定是要把鸡给清洗干净的，首先大家再把鸡肉清洗干净

1整只鸡洗干净、红枣、枸杞、党参等洗净；2锅中加入适量清水，放入鸡肉块，水没过鸡肉，大火煮滚后捞出鸡肉洗净3炖锅中加入姜片，小葱，料酒，枸杞、党参、当归，加水没过鸡肉一寸左右，将炖锅盖好，武火烧开，文火炖2-3个小时；4食用时根据个人口味加

炖鸡块一般需要10到30分钟，这需看鸡的种类和鸡块切片尺寸。如果是肉食鸡的鸡块基本料汁沸腾后10～20分钟就软烂了。如果乡村放养的鸡，尤其是1～2年以上的鸡，那类鸡块就需要炖三十分钟以上乃至一小时才可以进味和酥烂。1、炖鸡汤一般1～15小时

鸡胸肉煎着好吃，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡胸肉 600克、洋葱 30克、柠檬汁 10毫升、白葡萄酒 30毫升、生抽 20毫升、黑胡椒粉 1克、黄姜粉 1克、海盐 2克、水 20毫升、橄榄油 30毫升。1、鸡胸肉洗净，用厨房纸

买回来的猪肉先放在清水中泡洗，目的有二，一是洗净外表的脏东西，二是泡出猪肉内部的血水和淋巴，这是猪肉异味的根源，中间要换两三次水，泡好的标准是：水中没有血的颜色，这是焯水的第一步。那么，猪肉焯水时用冷水还是热水呢？注意好这三点，保证肉质不会

糯米洗净，用清水浸泡3至4个小时后再滤干。眉豆洗净用清水浸泡至软。干冬菇洗净，换3次清水泡软了再切小丁。大小葱头，和蒜米剁茸。鸡胸肉切小丁，加入少许的糖，生抽，胡椒粉和太白粉或玉米粉腌制。把泡了的眉豆加水用小火慢煮至熟和带软。另外把大小葱茸

清远鸡和三黄鸡是有一定的区别，主要体现在外观及口感上，三黄鸡最大的特征就是鸡爪黄、鸡肉黄、鸡嘴黄，因而被美称三黄鸡，清远鸡又叫清远麻鸡，因为母鸡的羽毛上有很多的斑点。三黄鸡肉质鲜美。鸡骨很软，但是鸡皮口感很脆，清远鸡口感比较独特，不同于三黄

炖鸡汤不用焯水，炖鸡肉看情况来定家养的土鸡是完全不需要焯水的，因为这种鸡本身鲜香味就很纯正了，不用焯水，可以最大限度地保留鸡的营养，而且只需放适量葱姜片和食盐，用小火慢炖，就可以让鸡肉脂肪中的香味释放出来。如果是从外面买来的肉鸡， 那么在做

需要慢火炖5个小时。炖老母鸡的做法：主料：母鸡1000克，调料：姜150克，料酒20克，盐5克步骤：1老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出放清水中洗净，隔去水分备用；2姜去皮切厚片；3将鸡放入炖盅内，上铺放姜

此款卤鸡是被特点是：颜色鲜美，鸡皮金黄，肉丝粉红，香气醇正，回味不变，肉烂而脆，里外一样，久储不腐，骨质晶莹透亮，骨中带汤，别有滋味。制作方法：1、先把鸡杀死，去净毛，去掉爪子和鸡嗉，弄净肛门，开膛净肚，再别好翅膀，取秣秸秆撑开鸡肚，凉挂起