西宁本地人一般在哪里买新鲜的牛羊肉？

在下南关街有很多回族人家的牛羊肉店，你可以买到新鲜的牛羊肉，就是坐1路车在东稍门下车，你会看到著名的东关清真大寺，从大寺门口边有个小巷子穿过去就到了。哪里买什么的都有，你可以尽心选购！其他地方也有在这里就不一一多说了……

南小街、中下南关！

关里

互助路冷库，座32、33、105路公文车冷库下车

大通能买到，大通城关那一些有现宰的。

西宁州县买分割牛羊肉的铺面在西宁市城东区上措隆牛羊肉铺。西宁市城东区上措隆牛羊肉铺是专门卖分割牛羊肉的店铺，地址在青海省西宁市城东区康南路25号丽康瑞居小区25-131号,所以西宁州县买分割牛羊肉的铺面在西宁市城东区上措隆牛羊肉铺。

青藏高原农副产品集散中心就有卖的，我以前买过，怎样区分山羊肉：

绵羊肉很软，可以用手抠进去。用手按进去一点，而且感觉水份挺大的。

但是山羊肉，就是抠不进去；这样两手一起抓起来，摸上去就很坚实。

肉质呈现鲜红色，而且极具弹性。用力按时，肉几乎不怎么踏陷。我们经常烤羊肉时，绵羊肉会腌一下，而山羊肉不用腌。吃山羊肉时，只需控干血水，就可以上桌烤了。原汁原味，小时候那个美好的味道又回来了。

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