陆良有什么好吃的？

麻衣馓子陆良的麻衣馓子是用麦面作原料,和好面后扭成“ 乐途游民部落五周年 2007西藏圣地婚礼 航空旅行白皮书 黄金周出游全攻略 千钧扣”油炸的糖果。色泽金黄,表层穿上芝麻糖衣,特点是香、 脆、酥、甜,特别是内里灌 满了糖饴,甜润柔腻。陆良“麻衣馓子”已有200年的历史,是地方传统风味食品,也是馈赠亲友的佳品。

麻辣洋芋丝烤鸭陆良板鸭独具特色,色白透明,盐味适中,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是受人们喜爱的食品。每逢佳节,人们往往用红纸包装馈赠亲友。从1959年起,陆良板鸭就远销外地,享有盛誉。

陆良物化天宝，有许多名特小吃及特色产品，有麻依馓子、陆良板鸭、密香梨、浸梨、官兵饭、烧洋芋、软米线、丝窝糖；“千佛牌”系列丝织制品、“千佛牌”系列丝织制品、陆良民族扎花系列、鬼主餐具等。

●麻依馓子:“麻依馓子”有二百余年历史的传统食品。用湿面扭成“千钧扣”，再用香油炸成糖果。其特点是制作工艺精细，形状美观，色泽呈乳白、白色，味甜香脆又酥。是一种较好的旅游食品，目前已销往全省各地。

●陆良板鸭: 历史悠久，是选用每只接近两公斤的仔鸭宰杀后，用盐腌制，造型为香仁形，很有特色。色白味好，肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美。

●密香梨:质优味美，肉白脆嫩，皮薄腻香，甘醇沁心令人爽，甜汁染指似粮粘，远近驰名人称赞。

●浸梨

:在陆良县马街镇的部份农村中，人们喜欢精选成熟的、无破烂、无虫眼的、个儿比较均匀的甜酸梨用冷开水加盐、糖、甘草浸泡起来，到春节前后再捞出来食用。这就是陆良有名的浸梨。浸梨色泽鲜艳，呈紫红色；味道酸甜可口，略带咸味，独具特色。

在买回的浸梨必须尽快吃完，如果存放时间长了，就会变色变味（颜色由紫红色变成紫黑色，吃时有苦味），从而失去了原有的风味。

●官兵饭:官兵饭主要由饭、沐英汤、卤腐和萝卜酸菜组成。

1、饭：洋芋、绿豆、火腿焖饭，其特点是味香，老少皆宜。

2、沐英汤：用陆良特产白萝卜酸菜加胡辣子制成的汤，其味酸、辣可口，可止渴生津。

3、萝卜酸菜：用陆良优质白萝卜丝、辣椒、盐、花椒，再加上灵泉四超水腌制而成。

据传说当初士兵打仗时吃的东西，现在成为陆良彩色沙林的特色旅游饮食。

●烧洋芋:“云南十八怪，其中一怪洋芋街前烧着卖”，用竹棍把洋芋串起来，或者用花刀把洋芋切成带花纹的条，然后放在油中炸熟，顾客可以买一串油炸洋芋拿在手中，边逛街边吃，也可买一小袋洋芋条，用牙签戮着吃，形成一道独特的风景线。

●软米线:和普通米线不同的是，软米线是先用大米煮成稍微硬一点的米饭，再放在米线机里加工而成，吃时比较软，嚼着有筋骨，口感比较好，热吃也可以，凉拌更有特色。

●丝窝糖:丝窝糖则是白糖的“改进型”和“加工型”，在白糖加热变得较软即将溶化时，把它拉成丝状，大约跟发丝差不多粗细，然后醮上西泽本地熟制纯黄豆面，把它绕成卷，再经过特殊的冷却工序加工而成。

●“千佛牌”系列丝织制品:云南千佛茧丝绸集团有限公司生产的“千佛牌”系列产品有“生丝、绢丝、丝棉被、真丝服装、绢丝针织服装、床上用品、绸缎以及蚕种、桑条刨花板等。

●陆良民族扎花系列:陆良县民族扎花厂是生产民族工艺扎染系列产品：挎包、桌布、门帘等，其特点是全部工艺为纯手工操作，制作精细，花样别致。

●鬼主餐具:最初的鬼主餐具是在鬼主墓中被发掘出来的，有碗、碟、盂、瓶、缸、杯等，是研究陆良当时文化的历史的重要依据之一。

经研究考证步骤是在墓砖壁上粉刷陶泥，用釉绘制图案，用陶泥制作死者生前宠物（如餐具、器皿、泥偶、玩具等），炼制而成

●蚂蚁三子:“蚂蚁三子”是一种传统食品，已有200多年的历史。把湿面条拧成“一千粒纽扣”，然后用香油煎成糖果。其特点是制作工艺精细，造型美观，乳白色和白色，甜、香、脆、脆的口感。是很好的旅游食品，全省各地都有卖。●吕梁板鸭:历史悠久。其特点是将每只近两公斤的小鸭宰杀后腌制，其形状为香形、仁形。口感好白，肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美。●米香梨:品质优良，味道鲜美，果肉白而脆，皮薄而腻，味甜爽口，汁甜似粘粒，世界各地知名人士都称赞它。●浸梨:在陆良县马街镇的一些农村，人们喜欢挑选成熟、不破烂、无虫蛀、匀称的糖醋梨，用盐、糖、甘草浸泡在冷水中，然后在春节前后拿出来吃。这是吕梁有名的蘸梨。浸泡过的梨色泽鲜艳，呈紫色；味道酸甜，微咸，别具一格。买来的泡好的梨一定要尽快吃。如果存放时间长了，会变色变味(颜色由紫红色变为紫黑色，吃起来有苦味)，从而失去原有的风味。●官饭:官饭主要由米饭、穆盈汤、卤腐、萝卜酸菜组成。

1.米饭:土豆绿豆火腿焖饭，特点是味道鲜美，老少皆宜。

2.穆盈汤:由吕梁特产白萝卜酸菜和胡辣椒制成的汤，酸、辣、鲜，能止渴生津。

3、萝卜酸菜:用吕梁优质白萝卜、花椒、盐、胡椒粉腌制，加灵泉四超水。

相传战争初期士兵吃的东西，现在已经成为吕梁七彩沙林的特色旅游饮食。●烧土豆:“云南有18个奇怪的土豆，有一个在街边烧。”用竹签把土豆串起来，或者用花刀切成带花纹的条，然后放油里炸。顾客可以买一堆油炸土豆在手中，边逛边吃，也可以买一小袋土豆条，用牙签宰杀，形成一道独特的风景。●软米线:与普通米线不同，软米线是用大米煮至稍硬，再放入米线机中煮熟。吃的时候软软的，嚼起来有筋骨，味道不错。可以趁热吃，凉拌更有特色。●丝滑糖:丝滑糖是白糖的“改良”和“加工”类型。当白糖受热变软，即将融化时，拉成丝状，粗细和头发差不多。然后是在西泽当地烹制的纯黄豆，卷成卷，经过特殊的冷却工艺加工而成。●“千佛牌”系列丝绸产品:云南千佛茧丝绸集团有限公司生产的“千佛牌”系列产品包括生丝、绢丝、蚕丝被、丝绸服装、绢丝针织服装、床上用品、绸缎、蚕种、桑皮刨花板等。●陆良民族扎花系列:陆良县民族扎花厂生产民族扎花系列产品:挎包、桌布、门帘等。，其特点是纯手工操作，制作精美，设计独特。●鬼餐具:鬼主人墓中发掘出原始的鬼餐具，包括碗、碟、勺、瓶、罐、杯等，是研究当时吕梁文化历史的重要依据之一。

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