菠萝饭食材及制作过程

1.辅料:糯米、小米、黑米、薏米、水；杂粮提前洗净，浸泡1小时。

2.处理菠萝是关键。切掉菠萝的顶部，挖掉大部分剩下的身体空。注意底部留一部分，于是菠萝饭容器就诞生了。把主体倒过来，多余的水会流出来。把菠萝挖出来，切成丁备用。

3.用比平时煮的米少的水煮杂粮饭，因为泡过的米会有水分，和菠萝一起蒸也会吸水。

4.米饭煮好后，拌入菠萝丁，加入白糖调味。塞进菠萝容器里，蒸十分钟，就可以吃了。