发糕怎么做呢?

发糕的做法 发糕怎么做

第一步

材料:米粉260克，面粉40克，酵母3.5克，糖40克

第二步

粘上米粉、面粉和酵母，搅拌均匀。

第三步

将250克清水倒入粘好的米粉中，搅拌至粘稠状。

第四步

加入糖，搅拌均匀，用保鲜膜密封，室内发酵5小时。

第五步

4.将发酵好的糯米粉放入蒸笼，大火蒸10分钟，小火焖5分钟

第六步

取出脱模。