肘子和猪蹄怎么炖

火腿炖猪肘的做法 火腿炖猪肘怎么做好吃

第一步

材料:猪肘200克，火腿100克，盐1茶匙，葱1根，姜1片，黄酒适量。

第二步

猪肘洗净切碎备用。

第三步

将葱切成葱花。

第四步

生姜切片。

第五步

火腿切片。

第六步

锅中倒入适量清水，倒入猪肘，烧开，撇去浮沫，捞出备用。

第七步

砂锅内倒入适量清水，加入姜片和黄酒，大火烧开后转小火焖40分钟。

第八步

然后加入火腿继续小火炖20分钟。

第九步

然后加入少许盐调味。

第十步

最后撒上葱花。