昆明哪家月饼最正宗

昆明月饼哪家最好吃(这5款最受欢迎)

中秋节是中国的传统节日。各地过节的习俗不尽相同，但有一点是相同的，那就是中秋节的著名食品——月饼。月亮的名字和圆的形状反映了中国的文化传统和团圆和谐的美好愿望。

昆明市场上有很多种月饼。我们应该如何选择它们？为此，边肖“愤怒地”在春城吃了数百个月饼，发现这五个是最受欢迎的。让我们看看有没有你喜欢的。

第一

云南火腿月饼

作为一个老昆明人，如果中秋节只吃一种月饼来迎接节气，那一定是云腿月饼。云腿月饼历史悠久，可以追溯到明末清初。最早叫“云腿馍馍”，堪称“最昆明”美食之一，也是云南风味糕点的一张美味名片。

云月饼以宣威火腿最好的部分为原料，切成小块，内馅有冬蜜、猪油、糖等。面粉也很讲究。必须用昆明呈贡正宗的紫小麦粉。烤制的月饼呈褐色，外表略硬，吃起来脆而不散，所以俗称“硬壳火腿饼”。

需要特别说明。只有用宣威火腿做的月饼才能叫云腿月饼。其他的只能叫火腿月饼。

云月饼表层为金黄色或棕红色硬壳，千层酥皮包裹馅料。它既有咸香火腿的味道，又有上等冬蜜的甜味。是中秋节的必备食品。

第二

鲜花月饼

昆明是名副其实的“花城”，一年四季鲜花盛开，那么中秋月饼没有花怎么祝福呢？

云南花月饼久负盛名。它是云南风味月饼的代表，与云腿月饼一起，是最具云南特色的小吃。它的历史可以追溯到300多年前的清朝。据说因其风味独特，是宫廷御用名点，深受乾隆皇帝喜爱。

云南花月饼是用云南特有的食用玫瑰制作而成，入口就能感受到一股独特的花香味。花瓣充满了坚韧，回味无穷。

由于花卉比普通蔬菜含有更丰富的营养元素，经常食用花卉具有更高的保健价值，同时还具有美容保健的特点。

第三名

五仁月饼

五仁月饼可谓是月饼经典中的经典，经久不衰，是昆明人最爱的月饼口味之一。不过，估计很多人都分不清五仁的真假。今天，边肖将为大家普及它。

在2005年发布的月饼新标准中，明确规定只有以核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁五种主要原料制成的月饼才能称为“五仁月饼”

五仁属于坚果或种子，营养丰富。五种坚果的天然香味融合成一个饼，酥脆可口，风味独特，所以五仁月饼一直有很多粉丝；而且植物种子含有较高的不饱和脂肪酸，多为油酸和亚油酸，有益健康。

第四名

沙月洗饼

洗沙月饼深受昆明人的喜爱。所谓“洗沙”，其实就是“豆沙”。因为沙馅是豆子做的，所以有豆子的香味，层层酥皮包裹着馅。通常外壳上有红色印章，视觉美感十足。

和洗沙馅类似的，还有一种枣泥馅。馅料颜色很接近，看起来整个蛋糕里面都是黑糊。枣泥馅甜中带着一丝红枣特有的苦涩。

对于老昆明人来说，洗沙和枣泥月饼是那个年代的美味回忆。糯皮软甜，馅料味浓，韵味悠长，营养丰富。

第五名

红白月饼

中秋月饼有很多种口味，但有两种月饼是昆明人在中秋之夜必吃的。它们是红色和白色的月饼。

红饼是荞麦粉做的，馅料是白沙(白糖)或洗沙(豆沙)；白饼是用糕点或面粉做成的饼，饼皮是白色的，馅料是火腿。红白月饼外表简单，却是昆明最纯正的味道。

因为红白月饼体积大，所以特别适合家人一起分享，一起吃，以迎接团圆。

以上月饼品种不同，口味各异，大家可以根据自己的口味来选择。另外，除了今天说的经典口味，还有很多新口味，比如鸡枞月饼，牛干巴月饼等等。你不妨买下来试一试。

明天是中国的传统节日中秋节。在此，边肖祝大家中秋节快乐，阖家团圆，万事如意！